8月13日，广西南宁市淡村农贸市场，居民正在购买水果。经济日报·中国经济网记者童政摄
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干菜也叫白菜干，是广东人常用于煲老火靓汤的上好材料，具有清热润肺的功效新会三江镇皮子村土壤肥沃，非常适宜蔬菜生产，成为上个世纪80年代新会首批种植板地菜（用于制作干菜）的村庄。
