选对烹饪方法野菜的烹饪注重保持其“野味”，根据野菜和食用者的特点，选择不同的烹调方法如体热的人吃苦味性寒野菜，尽可能地少加辣椒、花椒、生姜等性温热的调料因人、因时、因地灵活运用，才能放心地吃野菜。
新疆碧玉产地杭州市农业局农作物处副处长郑军辉为记者描绘了一幅“菜篮子”发展蓝图：“十二五”期间，杭州将建成市级叶菜生产功能区1万亩，建成高山蔬菜基地2万亩，每年建设10个笋竹基地……到“十二五”末，杭州主城区蔬菜自给率将达70%以上，其中叶菜自给率达85%以上。今年，三山井村试种红葱近百亩，产出的红葱茎粗、皮薄、味美，收获近5万余公斤，与传统作物产值相比，亩产净增收1300余元该村建档立卡户王玉文今年种了2亩红葱，眼下已进入成熟销售的时节。
贵州三都县周覃镇作为工业辣椒核心主产区，辖区内多个村庄因地制宜，致力发展村级产业，探索脱贫致富路。近年来，玉溪市作为我省蔬菜水果的重要产地和集散地，水果出口占全省50%以上，蔬菜出口占全省30%去年，该市蔬菜种植127万亩，产量226万吨，产值达45亿元水果产业发展势头强劲，新植水果6.5万亩，产值达28亿元。碧玉黄瓜该超市的工作人员介绍，从4月27日到4月30日，普通土豆的价格还是3.18元，主要是发价上涨同样，记者在其他小超市看到，一些土豆价格每斤都在2元~2.4元不等据人人乐、华润万家等超市提供的价格显示，从今年2月中旬开始，土豆发价和零售价纷纷上涨到1元以上，每斤约在1.4元~1.7元。
品牌建设成效显著如皋黑塌菜、如皋白萝卜（鲜食、风干）、香堂芋已获得国家地理标志证明商标4个，白蒲黄芽菜正在进行地理标志认证申报中;如皋市政府还组织申报了“苏皋长寿”集体商标，开展授权使用，统一打造如皋长寿特色品牌。定西市安定区按照“设施配套、连片开发、形成规模、突出效益”的总体思路，全区已形成了“高原夏菜与反季节蔬菜相结合、精细蔬菜与速生叶菜互补、早中晚搭配”的蔬菜种植模式，目前，全区已建立高原夏菜标准园6个6000亩等。新疆碧玉产地
“目前运营的五家蔬菜直销店，只有一家略微盈利。”成都建稚农业发展有限公司负责人杨小强说。
”海口南北水果市场管理有限公司办公室主任王强介绍，目前，南北水果市场苹果、梨的批发价比去年同期高出五六角其它北果如香梨批发价3.3元左右/斤、柚子1.4元/斤、橙1.6—1.7元/斤，与去年同期相比波动不大。一市民表示，近段时间明显感觉菜价下降，肉价也有所下降，她希望鸡蛋价格能有点下跌，能把菜篮子拎的更轻松。新疆碧玉产地
8月4日，湖南省泸溪县兴隆场镇锡瓦村辣椒种植大户李建成正忙着采摘成熟的辣椒，准备上市。李建成欣喜地告诉笔者，尽管今年遇到洪涝灾害，由于县委、县政府、专家抗灾指导及时，辣椒恢复较快，目前已大面积采收。日前，辛集市旧城镇菜农种的头茬韭菜刚到收割期，就吸引了一批批来自京津冀的菜商，他们纷纷来到地头等着装韭菜。碧玉黄瓜7、对土壤和作物无残留，特别适用于无公害绿色食品的生产种植经我国10多个省市的农业部门对20多种作物的试验表明，起土产的使用效果十分显著，一般可增产30%以上，对作物的品质和外观有很大的改善，目前已开始大面积推广使用。
“小菜店，大民生，管大用”在各相关部门单位和街道办的协调配合下，定西城区蔬菜便利店目前选址、建设等各项工作正有条不紊地推进“我们要抓紧建设进度，建成一家，运营一家，让蔬菜经销进社区活动常态化，让社区居民一年四季买上平价菜、放心菜。新疆碧玉产地这样一来，蔬菜的种植成本就要比普通蔬菜高5倍，再加上物流、销售等环节的成本，目前，这种“送上门”的蔬菜价格较高，平均每公斤40元蔬菜每星期配送3次，根据家庭成员人数不同，有不同的“套餐”供参考。
“100斤冬瓜一般只晒出3斤冬瓜干，但冬瓜干的价格要比冬瓜高得多。”刘叔说，良好的冬瓜干往往能储存几个月，到了年底时，冬瓜干能卖到更好的价格。
