尽管蔬菜和水果在营养成分和健康效应方面有很多相似之处，但它们是不同食物种类，其营养价值各有特点蔬菜品种远多于水果，而且蔬菜（深色蔬菜）的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的含量高于水果，故水果不能代替蔬菜。
山东鲁春面粉有限公司长势喜人的大棚蔬菜、正待收割的水稻，在毗邻它们的养殖塘中，鱼儿正在畅游今天上午，记者在青浦现代农业园区获悉，由上海海洋大学专家负责的“复合型人工湿地水处理系统”项目取得了成效。“崖州区现有建档立卡户542户，目前有355户已明确加入冬季瓜菜种植“大军”，占比65%。”崖州区农林局局长谭诗琪介绍说。
引起美国洛杉矶湖南总商会段成金会长的高度关注，并于展会结束时特邀有吉食品公司董事长蒋友吉洽谈黄花菜初步合作意向在此之前湖南有吉食品有限公司先后取样邮寄多份“祁东黄花菜”到洛杉矶湖南总商会，并多次检测均达到美国FDA及HACCP进口标准。新增灌区扩面积主要在团结、口和鲁家沟等乡镇,依托合作社等新型经营主体,大力发展以塑料大棚为主的设施反季节蔬菜生产和规模化高原夏菜标准化基地,完成种植蔬菜2万亩设施农业重点发展以草莓、红提葡萄、西甜瓜为主的观光采摘农业和集约化育苗基地。鲁春32黄瓜蓝莓发展在我国的种植生产的主要以企业化和规模化的方式进行，一般起点1000亩产品主要有四种：鲜果、冷冻果、蓝莓色素和加工果酒鲜果：90%出口日本，10%供应北京和上海，冷冻果80%出口，20%供应国内食品企业用作加工原料。
龙泉市农业局工作人员介绍，近两年龙泉市气候异常，阴雨高温天气不断，在异常的气候条件下黑山品种呈现出良好抗高温和阴雨能力，比较适宜在龙泉市栽培，帮助农民增收致富。苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味。山东鲁春面粉有限公司
其次是采取改善农业生产条件、提高储藏保鲜设施技术、改进流通模式等措施，促进蔬菜产品均衡上市。但这些问题涉及到整个社会经济实力增强、科技进步等多个方面，必然是一个较长期的过程。
“这车兰州大白菜是今天早上到的，现在已经卖掉一大半了”昨天下午2点多，宁波市蔬菜批发市场9号摊位上，蔬菜批发商陆德标正组织小工卸货，在他的身旁，是一箱箱码放得一人多高的西兰花，箱子上写着“高原夏菜”的字样。过去，如果同一块地连续种植草莓两年，就要重新换地栽植，避免莓苗“近亲”接触，否则就会出现产量低、品质差的问题“所以我们对长丰草莓实施了首次‘脱毒’，利用太阳能混合有机肥对土壤进行曝晒高温消毒。山东鲁春面粉有限公司
“种菜不如卖菜，卖菜不如炒菜”，在靳家湾村6组，菜农口中流传着这样一句话，像吴金科一样放弃种菜的人有不少吴金科算了算，组里本来有40多户种菜的，今年只剩下七八户继续种菜了。”问起南方瓜贩抢瓜的原因，赵主任回答说：“据我了解，也是因为今年南方西瓜的主要产区遇到了涝灾，很多西瓜出不来，再加上南方的西瓜上市早，现在市场上的供应量不够，就吸引了大批的南方西瓜贩子来这里收购西瓜。鲁春32黄瓜造成损害的，依法承担赔偿责任伪造、冒用蔬菜专用标识的，由商务、工商、农业、技术监督行政主管部门责令停止，收缴其假冒标识，由工商行政管理部门没收违法所得，并处以2000元以上两万元以下罚款。
青州市农业局副局长刘胜田说，当地政府部门发现商贩用甲醛保鲜白菜的行为后都进行了制止，要求他们进行无害化处理，并引导他们以恒温车或是冰块降温的方式来保鲜但是，对大白菜喷洒甲醛的行为进行认定和处罚的依据目前并不明确。山东鲁春面粉有限公司今年，长沙县将积极扶持农业龙头企业和具有示范性、带动能力强的农民专业经济合作组织，加快农业科技转化力度，培植本土农业上市公司同时，将依托各类农村专业合作经济组织和龙头企业，不断探索创新多元化服务方式，力争在集中育苗、病虫害防治、农机调配作业、农产品销售等方面取得新突破。
业内人士分析，蔬菜价格上涨原因主要是受去年大雪影响，很多蔬菜大棚受损，影响了今年蔬菜生产再加上今年入春以来气候异常，气温冷暖交替频繁，不利于蔬菜生长，蔬菜产量大幅减少，市场供应不足，导致蔬菜价格上涨。
