蛋类市场价格略有上升，鲜鸡蛋、鸭蛋零售均价为5.84、6.86元/500g，环比分别上升0.52%、0.73%水产类价格涨跌互现，所监测的11种水产品综合售价为17.33元/500g，环比上升0.41%，其中鳙鱼、鲫鱼、鳊鱼、黄花鱼零售均价为7.98、11.50、6.50、19.70元/500g，环比分别持平、上升0.35%、下降0.15%、上升0.72%。
紫叶生菜球寒潮中，企业更需要承担起社会责任，与农户签订过产销协议的蔬菜流通企业没有逃避责任，农民才没有受到更大的伤害。叮叮咚咚……紧连着农业大棚的就是正在建设的智能包装厂房，工人们正忙得不可开交厂房外是一个缓坡出口，方便大卡车“无缝对接”包装生产线也就是说，这边蔬菜刚出大棚，马上可以控温进行智能包装，随即可以上车运输，物流中间环节“零距离”对接，保证蔬菜品质不受影响。
低于全国均价7.21%分品种环比看，14涨2跌6平稳具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：莴笋3.43元，环比涨55.20%，表现陡升花菜3.17元，环比涨21.92%，表现大幅上涨。“石上村位于大盘山药用植物园和园塘林场老场部之间，基地坐北朝南，地处半环形“盆地”之中，食用菌生产的水源来自大盘山泉水，香菇质量优异随着磐安抽水蓄能电站上马，这里的旅游业将迎来很大的发展机遇，以后基地可以发展食用菌观光采摘项目。紫叶生菜金口街余岭村普遍种植菜薹、毛豆、豆角、湘莲、花生、西瓜等作物，收成后卖到白沙洲农产品市场当日，市农科所向15户西瓜种植示范户赠送了2万株“双抗甜王”品种的西瓜苗（每株1.1元），向15户困难户捐赠了6000元慰问金，还派出5名科技人员与种植户结成帮扶对子。
蔬菜专家介绍，冬季吃萝卜忌削皮钙是萝卜的主要营养成分之一，而90%的钙都集中在萝卜皮内而冬季忌白萝卜与胡萝卜合煮二者性味功能不合，白萝卜与胡萝卜合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏。记者从市农委获悉，近期淮南市完成了第二批蔬菜农药残留检测工作，全市共计抽检蔬菜样本1795个，检测合格率为100.00%，抽检样品数比上批次增加442个，检测合格率与去年同期相比提高0.08个百分点，比上批次提高0.07个百分点。紫叶生菜球
截至去年年底，我县山地蔬菜面积达3.1万亩，其中高山蔬菜面积0.85万亩，总产量3.97万吨，总产值超亿元，山地蔬菜已成为山区农民增收的重要组成。
现在，寿光已与美国、荷兰、俄罗斯等30多个国家和地区建立了合作伙伴关系，建起了36个高效外向型农业示范区，上百种经过深加工的优质农副产品，从这里直接销往20多个国家和地区。价格下降的22种蔬菜分别是油菜、韭菜、菠菜、香菜、黄瓜、芹菜、茄子、豆角、大白菜、西兰花、西葫芦、蒜薹、萝卜、冬瓜、莲藕、青椒、胡萝卜、洋白菜、大葱、大蒜、西红柿和菜花，其价格分别下降23.5%、22.7%、22.2%、20.0%、18.8%、16.7%、13.2%、12.7%、12.5%、11.1%、10.1%、10.0%、9.9%、9.1%、9.0%、7.9%、7.8%、7.7%、6.3%、5.7%、5.4%和4.3%。紫叶生菜球
该中心分析员分析，蔬菜价格大幅上涨的主要原因有以下两点：一是受“双节”效应影响，监测数据显示受供求关系影响，历年来“双节”期间农副食品价格均保持在当年较高水平二是蔬菜价格上涨与天气变化关系密切，由于天气变冷，延长了蔬菜的生长时间，不少蔬菜被冰雪冻伤，另外流通成本也相应有所增加，价格自然出现上涨。近期，长春市朝阳区部分蔬菜价格有所波动，12种蔬菜中有1个品种价格上涨，5个品种价格下降，6个品种价格持平，红柿、黄瓜、蒜薹、甘蓝、韭菜均价分别为3.2元、1.9元、3.5元、1.1元、1.6元，与上周相比分别下降0.1元、0.1元、0.3元、0.3元、0.1元。紫叶生菜德国科学家正尝试利用转基因技术培育可自行产生特定疫苗的水果，食用它们就可以达到如同接种疫苗一样的效果，而且通过这种方法“接种”成本较为低廉，便于普及，有望造福更多的人。
“今年我们的销售目标是两个亿到三个亿，因为我们的产能跟不上，要经过三年的土壤改良。”现在对张同贵来说，迫在眉睫的就是增加产能。紫叶生菜球投放期间，市商务局要求各承储企业加强储备商品管理，严格质量检测各批发市场和零售投放点设立储备商品投放专区(专柜)，统一悬挂“政府储备商品投放点”标识牌，安排专人负责，落实购销台账，做好销售登记，切实维护“菜篮子”市场供应和价格稳定。
与往届菜博会相比，第十三届菜博会在展览规模、展示布局、科技含量、商业氛围、文化内涵等方面都有进一步的创新和突破。
