农业农村部数据显示，进入9月份，全国瓜果批发均价继续走低9月前两周，重点监测的6种水果批发均价为每公斤5.93元，比8月份环比下跌了8.6%，年同比上涨15.1%，同比涨幅显著缩小。
紫甘蓝批发市场据几个市场的蔬菜零售商预计，随着年尾临近和气温持续走低，蔬菜市场将逐渐进入交易旺季。而冬季蔬菜价格本来就较高，这样的“季节特殊性”可能使暂时性的涨价难以回落，未来蔬菜价格或许还有上涨空间。据悉，西兰花的生长期在60天左右，亩产3000斤以上。永州浩晨农业科技有公司均与种植户签定了销售合同，由公司统一收购，统一销售。并实行了保底价格，如果市场价有大幅度上调，收购价也会跟着上调。
自今年6月中旬开始，新疆巴州地区的色素辣椒到了坐果期，与此同时也正好是检验肥料效用的关键时期，金正大集团随即在巴州地区的博湖县、和静县开展了色素辣椒的现场观摩会。通过权益比例改革、科研成果交易平台等激发创新热情，增强其基础性公益性服务能力和水平；通过“事企脱钩”等减弱其对市场公平的干预，退出商业化领域。甘蓝5号隆冬时节，走进白朗县现代农业科技示范园，红色的西红柿、绿色的黄瓜、紫色的茄子……几十个品种的蔬菜散发出诱人的味道，让人一看就口中生津园区负责人王秋堂告诉记者，经过10多年的发展，白朗县已摸索出一套反季节蔬菜的种植经验。
其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。记者看到，地面上靠南墙根放有可盛放50升水的储水箱，水循环系统由微电脑控制系统智能控制墙上用不锈钢固定着6层70毫米的白色塑料栽培管，两管之间相隔40厘米，每根栽培管上都有圆孔，蔬菜用透气的海绵固定，生长在圆孔内。紫甘蓝批发市场
二是抓紧落实准备工作统筹人力、物力，抓好“春耕备耕”时节，落实四个环节：一是落实好作业机具整修配齐机具，有条件地区推广使用育秧流水线和搬运秧机械二是落实好秧池面积。
协会与农户签订种植、供销等合同协议，解决农民的后顾之忧，解决市场疲软造成农民增收难的问题龙泉乡西瓜协会实行订单种植，去年65户会员户均增收1200元扶持服务型协会为农户提供资金、技术、信息等，使从事个体生产的农户实现了技术和经济上的合作，解决了分散农户难以解决的技术和经济等方面问题。2月8日，记者走访集宁区联营菜市场、康泰惠民园以及各大超市里的蔬菜销售区，发现今年的菜价参差不齐用来包饺子的韭菜在联营菜市场里卖到5.0元/斤，在惠民园里则是3.0元/斤，而在集宁区恩和大街某超市里，韭菜是3.6元/斤。紫甘蓝批发市场
其次，种子行业收购和销售的集中性，决定种子企业必须要有充足的资金实力。自有资金不能低于全年所需资金的60%。如近年一些企业制了种不能收购不能返利的问题。韭菜的价格由3.28元/公斤下降到2.92元/公斤，单价下跌0.36元/公斤黄瓜和胡萝卜的价格则都出现了上涨，每公斤都是上涨0.31元一周之内，价格变化没有超过0.1元/公斤的蔬菜品种包括大白菜、绿茄子、青椒、尖椒、芸豆、土豆、芹菜、蒜薹、大萝卜、白萝卜、洋葱和菜花。甘蓝5号肥蔬菜近年,西欧国家已培育出嫩黄软白、入口清脆、略带苦味、富含钙质及维生素、含热量低的“健康菜”,是减肥者理想的菜肴压缩蔬菜将采集的新鲜蔬菜进行冷冻、干燥,然后用每平方厘米10千克左右的压力压缩成形,使其体积仅仅为新鲜蔬菜的1/15,食用时将压缩蔬菜放入水中浸泡,其色、香味和营养价值与新鲜蔬菜不相上下。
“从交易量上看，近2个月，全省蔬菜平均交易量自2月下旬呈逐步递减趋势卷心菜的价格月末比月初下降了75%，价格下跌是主要是因为集中上市的原因”陕西省商务局市场运价和消费促进处的工作人员苟飞说，个别地方小范围暂时卖难，还有可能是品种等其它原因，去年西安也有这种情况。紫甘蓝批发市场同时，依托城市中心地带的区域优势，浑江区加强与省内外大专院校和科研单位的合作，提高基地建设和蔬菜生产的科技含量，邀请吉林农大和省蔬菜研究院的专家参与温室大棚的规划和设计。
在固安顺斋种植专业合作社的蔬菜基地，果菜类的长势明显比不上去年生产组长刘雪清告诉记者：下雪那几天温度低，大棚起帘晚，骤晴天气又要及时回帘，这几天又碰上连阴，怕冻了蔬菜根本不敢起帘，光合作用少了，菜自然长不好。
