西班牙人吃的洋蓟是较为细嫩的品种。一般做法是在烧烤的时候把淋过橄榄油的洋蓟丢进热炭灰里烤，和我们烤白薯有异曲同工之妙；或者以蒜末、大米一起炒制成洋蓟肉菜饭。
玉门市花海镇8月9日，山西省永济市华盛食品有限公司工人正在加工脱水大葱该公司围绕当地大力发展蔬菜种植，因时制宜，将大葱、萝卜、菠菜等时令新鲜蔬菜作为原料，进行脱水加工据介绍，该公司可解决城市及农村剩余劳动力70余人，仅脱水大葱一项，年可消化原材料4000余吨，产值达550余万元。掌握了芦笋种植技术的连明光，第二年就流转了50多亩土地进行了规模化种植经过这两年的发展，连明光的芦笋种植基地发展到了100多亩，年产值达到近百万元从中获得收益的连明光，又有了一个新的想法，他说：“我想依托大仵这个基地，推广到周边各乡镇，让周边的老百姓都能致富。
根据通农物流5月26日至6月1日监测数据显示，一周整体进场量为12661吨，其中客菜进场量占据主导位置，地产蔬菜进场量明显减少，降幅为25.95%蔬菜交易区相关负责人分析，前期通城连续降雨，地产蔬菜遭淹，“绿叶菜难收割，损耗较大，产量下滑。“太阳落山这温度降得可快了，得扬几锹煤了。”说话间，王文海操起铁锹往温室大棚内的锅炉里添煤。随着火焰的升起，热源顺着锅炉管道漫向整个棚室。那火焰在提升棚室温度的同时，也映红了王文海的发家致富路……玉门花海辣椒方城县赵河镇齐庄村辣椒协会副会长张吉林告诉记者：“俺村种了近千亩大辣椒，亩产3500多公斤，加上今年市场行情好，每公斤辣椒一块四左右，亩收入近5000元。”
蒜薹是大蒜的花茎，任由它继续生长会消耗大蒜的营养，影响蒜瓣的发育此外，拔下的蒜薹很容易变质，“搁一夜就黄了”，所以拔完的蒜薹得及时卖掉多位蒜农表示，因为雇人拔蒜薹是赔钱的，他们只能请亲朋好友来地里帮忙。蔬菜产业的壮大，催生了“百蔬园”、“实用菌”等专业合作社，提高了农户进入市场的组织化程度，成为引领农民致富、闯市场的好帮手该镇还创新农超对接、建立蔬菜直采直销体系，加强蔬菜市场建设，畅通了蔬菜流通渠道。玉门市花海镇
为更好地开拓市场，祥云县通过不断加大扶持引导和资金投入力度，形成“政策扶持促动、龙头企业带动、基地种植拉动、土地流转推动”的特色蔬菜生产营销格局，为“南菜北运”奠定了基础。
该村靠种菜就有12家安装了空调、27家有冰箱、户户有手机、家家有电视“要是不靠种大棚蔬菜,村民们哪会有这样好的收入、哪会过上这样好的舒适日子!”提到木树村的大发展、大变化,村委会主任梁廷君很高兴地说。12月23日，冬日的阳光温暖地洒在丰宁胡麻营乡河东村的大地上，武凤宝钻进自己的有机蔬菜大棚，看着架上水灵灵的黄瓜、地上鲜嫩的西葫芦，他会心地笑了——今年又将迎来一个好收成。玉门市花海镇
今秋，察右前旗菜农喜获丰收据悉，全旗冷凉蔬菜产业园落实订单蔬菜2万亩，全部供应外地市场近年来，察右前旗以农民增收为着力点，在加快推进农牧业现代化上奋力赶超，全旗以鼓励和支持土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转为切入点，积极推进规模化经营。同时，丰宁位于京北生态系统的核心区，工业企业少，空气清新，被称为“京北天然氧吧”因此，在蔬菜产业上，丰宁以“绿色有机”为方向，以“高端菜”、“精品菜”为定位，以打造“首都绿色有机蔬菜基地”为目标，着重培育“丰宁蔬菜品牌”，抢占“北京高端消费市场”。玉门花海辣椒今年4月份，深圳得到国家质检总局的同意，建立了深圳供港农产品加工配送中心，将400个香港蔬菜档口由原来各自随意、分散采购蔬菜出货改为由配送中心组织基地备案、集中供货、统一抽样检测、检验检疫驻场管理的集中管理模式。
李集镇副镇长杨保勤告诉记者，眼下镇政府已经专门成立了李集兴农网，在网上发布售菜信息，同时也希望外地客商前来购买，以缓解压力，为菜农们分忧解难。玉门市花海镇对此，长春蔬菜中心批发市场相关负责人介绍，每年7～9月份，是本地蔬菜大量上市时节，菜价也会大幅下跌。10月份过后，随着本地菜的陆续下市，外进菜大量增加，价格会逐渐回升。
外省地方出现的蔬菜收购价暴跌现象，是否也会在这里上演，我们的目光又聚集在此。
