膳食纤维特别丰富，被誉为蔬菜中的“纤维冠军”。常吃毛豆可以清洁消化壁和增强消化功能，并快速排泄体内有毒物质。
去年7月，中央同意设立“海峡两岸（福建）农业合作试验区”，将两岸农业合作区域扩大到福建全省台湾农业科技较为发达，农业经营理念和管理经验丰富，资金、技术、人才优势明显，但由于地狭人稠，农业资源短缺，劳动力成本高，农业人口老龄化现象严重，特别是加入世界贸易组织后，台湾农产品受到全球农产品的冲击。随着冷水江市市民生活质量的不断提高，人们对高品质蔬菜的需求越来越多“娄辣一号”是冷水江市蔬菜技术推广中心选育的辣椒新品种，该品种适应性强，辣度适中，肉质滑嫩，深受冷水江市市民欢迎。
番茄终于登上了餐桌从此，番茄博得众人之爱，被誉为红色果、金苹果、红宝石、爱情果西红柿传到中国，大约也有近百年的历史了1983年，中国考古工作者在成都凤凰山的一座汉代古墓中发现了西红柿种子，这说明中国在两千年以前已栽培西红柿。猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.1％牛腱肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均上涨0.1％，牛腩肉价格持平普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别下降0.2％、0.1％监测的21种蔬菜中，14种价格上涨，5种价格下降，2种价格持平。金皇冠黄瓜连日来，邹平焦桥镇后三村无公害蔬菜基地是车水马龙，每天来自北京、天津、章丘等省市的蔬菜客商前来收购该基地的无公害蔬菜，“绿春元”牌无公害黄瓜也是寿光技术联系点，生长期从上年的11月份一直到今年的6月份。
多家企业在会上表示参展的强烈愿望，同时也提出对会议内容的一些疑问和如何参展的流程疑惑，经过组委会负责人一一解答，与会企业代表更添会议的认同感和参与信心。近日，大通湖区金盆镇富民蔬菜专业合作社里一派热闹的劳动场面，社员们将采摘的丝瓜分拣、装箱后，装车发往长沙、北京、上海等地。
刚刚采收的新鲜蔬菜亚硝酸盐含量很少，在室温下储藏1到3天，其中的亚硝酸盐达到高峰在冰箱冷藏条件下，3到5天达到峰值如菠菜、小白菜等绿叶蔬菜，亚硝酸盐的产生量特别大。
由于大豆的含油率对油厂收益影响较大，因此，今年大豆含油率提高，使得国产大豆与进口大豆的含油率差距大为缩小，估计今年国产大豆的含油率普遍在16％－17％，有些地区甚至高达18％、19％，含油率提高两个百分点，意谓著油厂的加工费用基本上就可以收回。三是完善蔬菜生产档案管理制度每个批次的生产，从整地施肥到产品包装入库，建立统一的生产管理档案，具备完整的产品生产档案、产品出入库档案和产品销售档案，对生产基地实行统一生产管理，确保产品质量可查询，责任可追究。
“有了好品质，打造好品牌也很重要。”张山觉得，下一步需要打品牌、为西瓜树形象，就像上海的麒麟瓜一样，价钱虽高，但消费者乐意买账。理县相关工作人员认为，关键就在于“主动出击”四字上该县积极参加大型农产品促销活动，展销会上与批发市场、经销商签订蔬菜销售协议1.1亿元，由于宣传到位，成都、重庆、资阳等纷纷前来购买大白菜。金皇冠黄瓜三，上海台商协会及市农业委员会，皆达成共识，愿意在台湾水果进口大陆后协助促销，双方可以组成工作小组对口单位四，上海市原定二00六年成立国际农产品交易及展售市场，愿意提前在0五年先与台湾办理交易展售平台，并会召集相关贸易商前来采购。
此外，我市还选择规模大、效益好、有发展潜力的合作社为龙头，加大指导扶持力度，进行重点培养通过龙头合作社的引领作用，带动其他合作社走向规范采取多种形式，帮助达到规范化管理的合作社争取国家及省扶持资金项目，并以县(市)为单位，每年对经管干部、合作社理事长及财务负责人开展一次政策法规培训。为切实保障市民的“菜篮子”拎得轻松，我公司精心谋划，做好市场调控，确保我市蔬菜的供应及价格平稳，积极引导农业生产，确保菜农丰产又丰收针对夏季蔬菜病虫害多发季节，公司加大检测力度，严格实施市场准入制，严把蔬菜农药残留关，确保市民吃上安全、放心的蔬菜。
水果摊上卖的西瓜为什么大多是白子的？白子西瓜是不是催熟的？黑子西瓜为什么这么少？日前，西瓜使用膨大剂的消息经报道后，我市不少消费者对市场上西瓜的安全表示忧虑，记者从市果品流通协会了解到，今年我市西瓜销量比去年同期下跌超五成。
