秋季则播种育苗，一年四季忙得不亦乐乎采访当天，洪志桥指着菜地成片的油豆角说：“这在超市要卖10元一斤呢！这‘勾勾黄’在超市可卖35元一斤！”他乐呵呵地说，北方蔬菜在惠州市面上很少见到，主要销往海南岛，少部分被惠州的一些饭店早就订购一空了。
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价格涨跌：上涨的品种有：广西的长豆角（4.20元/500g）、山东的丝瓜（3.50元/500g），周环比涨幅达到：9.6%、5.4%下跌的品种有：安徽的香菜（2.50元/500g）、油麦菜（1.60元/500g）、空心菜（4.00元/500g），周环比跌幅达到：16.6%、11.1%、20%。杭椒12号新品种的育成者陈建瑛老师还做了新品种特征特性、优缺点和绿色种植技术方面的技术培训。市农业局何建红总农艺师陪同参加了会议。海花红辣椒如主枝短截后无小枝或二次枝，可在主枝上于树液流动后插皮接每株树根据树势嫁接5-20个接穗大树高接后注意去除原树萌蘖，还要防风，及时解缚，防风可用小竹竿，一端紧绑在树枝上，将接穗萌发的枝条轻绑在竹竿另一端。
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相比超市经营的其他单品而言，蔬菜经营条件和环境具有较大的不稳定性，因为它从种植、收获到运销的规范性较低，而且对蔬菜保鲜的要求也比较高，加上由于蔬菜单品的品质和价格季节性和出货量的影响较大，这就需要采购员对市场保持高度的敏感，随时掌握突发社会性事件的影响，趋利避害。
