马文祥说，从事蔬菜烘干也是被市场所逼，夏季蔬菜大量上市时，蔬菜价格处于谷底，与其赔本贱卖，不如存下保鲜，烘干后再售出虽然一般蔬菜的脱水比例在10：1（即10公斤蔬菜脱水可获得1公斤脱水蔬菜），但脱水后的蔬菜却提高了蔬菜的附加值。
张裕金奖白兰地产地”张有良随手拿起一棵白菜说，这些白菜如果放到年前还没卖出去的话，过年后白菜叶会因为脱水而掉帮腐烂，到时候就亏本亏大了“我都种了七八年的白菜了，以前很少愁卖不出去，今年这种情况是头一次。寿光市政协多年关注蔬菜专业合作社发展，不仅每年进行专题调研，持续建言献策，而且抽调政协委员中的农业专家定期帮助指导寿光市政府非常重视政协的意见，几年来先后出台了《关于推进农民专业合作社示范社建设的实施意见》、《关于加快发展农民专业合作社的意见》、《寿光市金融支持农民专业合作社发展试点暂行办法》、《加快推进邮储资金支持新型农业经营主体建设实施方案》。
马铃薯是大通县主要粮食和特色优势作物之一全县种植面积10万亩，年产量20万斤以上，种植品种有青薯2号、青薯9号、青薯168等优质高产品种近年来，大通县农牧局通过抓示范、促规模、抓科技、树商标、抓流通、提效益等措施，强化服务，使大通县马铃薯产业得到强劲发展。洋香瓜是浅根性作物，基肥既不能施太深，也不能施太浅。双行种植的应做成“凹”型，单行种植则应避免在基肥上方种植，在一侧种瓜，一侧施沟肥。金奖白菜２００７年１月、４月两次监测蔬菜农药残留平均合格率为９３.６％其中，蔬菜生产基地合格率为９６.７％，批发市场、超市和农贸市场的合格率分别为９３.７％、９１.７％和９２.５％。
年抽检种植业产品、畜产品35万批次，检测合格率达到99%以上，继续保持全国先进水平。全市无重大农产品质量安全事故发生。17日上午，全区蔬菜种植技术培训班结业典礼在拉萨举行4月14日至7月17日，自治区科协分三期举办了全区蔬菜种植技术培训班，为7地市的82名基层专业技术人员和农牧民群众培训了不同蔬菜品种种植实用技术和实际操作方法等。张裕金奖白兰地产地
王旗营蔬菜批发市场的人员称，近日菜价下降和供求关系有关，因为前几日下雨，导致外销蔬菜减少，进入昆明批发市场的蔬菜增多，导致菜价下降预计本月下旬，蔬菜批发价可能会迎来小的降价潮，一是油价下降的影响得以体现，二是5月下旬春菜大量上市，特别是瓜果类、豆类、茄果类。
目前县里建起了年产种天鹅鹏3.6万羽的繁育基地，年产值可达300万元以上陂头镇建立的万头肉牛饲养基地也成为畜牧业中的新亮点该县还围绕农业主导产业大力发展加工业，抢先注册了“高山牌”蔬菜商标，推出了包装精美的净菜，建起了缫丝、丝织、蔬菜脱水及猪、牛、鸭等宰杀肉类加工等上10家龙头企业，年加工能力达到200万吨。具备一定规模、运作较为规范的各类合作经济组织及专业协会21个，加入到合作组织的会员达15800人，占全市农牧民总数56%左右农业企业计划种植蔬菜5775亩，农户种植蔬菜全部由合作社牵头组织。张裕金奖白兰地产地
初冬时节，走进蓬溪食用菌生产示范基地天福镇长坪村，映入眼帘的是整齐划一的蘑菇大棚，水泥路纵横交错，硬化的沟渠、现代化的灌溉设施，整个蘑菇基地气势恢宏这就是蓬溪县食用菌龙头企业之一的闽中有机食品有限公司建设的标准化蘑菇种植基地，目前该公司已投资2000余万元，建标准化出菇大棚285座，种植黄背木耳1950万袋，实现总产值1.2亿元。转暖后种下的蔬菜则放开长，上市时间就与前期种下的“前辈”撞在了一起，导致近期蔬菜供应量陡然增加，市场价格迅速回落“如毛毛菜原本生长周期是55天，现在70多天前种的也刚刚上市。金奖白菜日，新发地、岳各庄、大洋路三大批发市场54种蔬菜均价为每公斤1.29元，比昨日下降0.8%价格下降的品种包括扁豆、胡萝卜、芹菜、菠菜、茴香等，平均降幅为10.0%，其中扁豆、胡萝卜、芹菜和芋头的降幅超过20%。
对此，市场相关人士也表示，天气不断降温后，将进入市民冬储大白菜高峰期，届时大白菜价格可能会有微涨本地葱售完后，将销售来自湖南等地的南方葱，由于今年运费价格上涨，后期大葱价格可能有所上涨，但也不会像去年那样暴涨。张裕金奖白兰地产地本周蔬菜质量比上周上升了0.2个百分点。本周蔬菜质量上升的有：芹菜、韭菜、生菜、黄瓜、油菜；蔬菜质量下降的有：菠菜、茼蒿、小白菜、头菜、白菜；蔬菜质量和上周持平的有：芸豆、木耳菜、豆角。
来到浸润着“农圣故里”灵秀之气，积淀着齐鲁大地丰厚底蕴的山东省寿光市，天空湛蓝，绿草如茵，鲜花盛开，仿佛一幅多彩的画卷展现在眼前随着冬暖式蔬菜大棚技术在神州大地掀起的绿色革命，蔬菜成为了寿光的城市名片，为寿光市赢得了“中国蔬菜之乡”的美誉。
