正值马铃薯收获季节，为真实准确掌握马铃薯新品种“费乌瑞它”的平均亩产量，6月5日，宜昌市远安县嫘祖镇农办会同县农技推广中心相关工作人员，来到西河村开展马铃薯实收测产工作。
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新土豆炖煮，老土豆烹炒新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。
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