在郫县豆瓣的技术革新、规模化生产方面，张安秋下了不少功夫，例如，为解决瓣子发酵周期长的问题，他带领团队研发了水浴保温发酵等创新技艺，极大缩短了发酵周期，并已广泛用于生产，解决了整个豆瓣行业长期存在的难题，为郫县豆瓣生产由传统作坊式生产过渡到工业化生产奠定了基础。
毛木耳基地可行性报白菜、包菜、卷心菜、花菜成“伤心菜”，浙江萧山、海盐等地田间地头蔬菜下降过快，菜农几分钱贱卖遇难。记者在采访中发现，萧山一些菜农认为“菜贱伤农”有驳面子，有苦不言。去年，蒋树英和丈夫还利用5万元“精扶贷”与村里另外几名贫困户合伙开办砂石厂，自己当上了老板。
1月下旬，跟寒流同步，市商务委和河北、山东、广西、海南等十三个省区市启动了今年的蔬菜保供联合行动，从产地精心组织货源，保障首都市场供应行动期间累计增加了17.3万吨蔬菜供应量，相当于日均增加2836吨。这些新品种蔬菜营养价值真的特别高吗？嘉兴学院医学院生化与营养专业讲师董波告诉记者，一般来说，颜色越深的蔬菜营养价值更高是有科学依据的因为蔬菜的颜色越深，就意味着其中的花青素含量越高，而花青素有天然抗氧化剂之称，的确具有抗氧化功效。毛木耳对于此现状的原因，吴和敏分析说：“一个是今年天气好，蔬菜的生长周期缩短，供应量增加了。另外就是因为去年蔬菜价格比较好，促使更多的菜农种菜，产量增加了。现在菜价的下降，主要还是供求关系导致的。”
今年1月16日起，海口平价蔬菜销售品种从4种增加到7种，增加了油麦菜、生菜、白萝卜3个品种。海口市商务局总经济师陈亮认为，平价菜摊提供的低价的选择渠道，一定程度上缓解了部分居民的生活压力。另据报道，数吨被查获的走私大蒜正在被开箱检验，如果通过检验、检疫，这批查获的大蒜将在市场上销售。之前在八打雁省查获的走私大蒜已通过了病虫害的检疫。毛木耳基地可行性报
“目前有机食品的认证方式是市场认证，全国有资质的认证机构目前有23家，据我们掌握的数据显示，我省目前认证的有机食品产品有400个，其中蔬菜类产品不足一成”省绿色食品发展中心副主任马加林说，有机产品的认证程序很复杂，所以说认证费用有些高，一般在认证蔬菜品种种植前，对生产有机菜的土地、水质、空气都要进行实地的检测，并且一个生产周期(从种到收)就要认证一次，但经过初次认证之后，以后每年只需进行保持性认证即可，由检查员到现场进行抽查，就认证一种粮食产品而言，一年的认证费用约在2万元左右，蔬菜类产品要比这高一些。
7月23日中午，太原市桥西综合批发市场，来自寿阳县的几位菜农正为难卖的大白菜发愁由于今年南方对我省蔬菜需求下降、汽油价格上涨等因素，全省蔬菜外销大幅降低，“滞留”在本地市场的蔬菜价格大幅下降，一些蔬菜白白腐烂扔掉。经过上面多个步骤的生鲜类产品，将在每日的凌晨到达各超市门店，门店工作人员开始对即将上架的瓜果、蔬菜类商品进行上架前的三步筛查首先，达到验收标准的净菜和水果首先会经过超市标配的快速检测仪进行初检，对多项指标进行检测，到达标准的产品由门店负责人签字确认，并将相应检测结果在卖场内进行公布，全部合格才能上架销售。毛木耳基地可行性报
多数水产品价格略有上涨大黄花鱼、鲫鱼、白鲢鱼、鲤鱼和大带鱼周均价每公斤分别为36.18元、16.36元、8.00元、10.90元和27.20元，环比分别涨1.9%、1.2%、0.3%、0.1%和0.1%。相比单一的合作社，联合社的利益分配则更为复杂湖南隆平粮社由9家基层社发起，带有鲜明的联合社性质理事长左连生说，各基层粮社都为每个成员建立了成员账户粮社将种子、肥料、植保、农机、加工等十余家涉农企业吸纳为成员，为各基层粮社按出厂价提供直接配送服务。毛木耳这些品种一般都具有丰产性好、适应性强、抗病抗逆性好等特点这些育成新品种和部分地方品种，构成了我国蔬菜生产品种的主体四、独具优势的制种繁种自然资源和环境我国地域辽阔，区域之间自然条件各异，可为各种各样的蔬菜提供优越的制种环境，所以近年来各国种子公司竞相到我国制种繁种。
国产黄瓜的价格为1-1.5埃镑/公斤;白茄子的价格为2.5-4埃镑/公斤;国产茄子的价格为1-1.5埃镑/公斤。毛木耳基地可行性报其实，除了西红柿价格上涨明显外，包括土豆、白菜、青椒在内的大部分蔬菜价格都在近期有了明显上涨“青菜涨到4元一斤了，以前只要2.5元，玉米、土豆也比以前涨了一元多”昨日上午，正在青园路一家菜市场买菜的苏娭毑告诉记者。
他给记者算了笔账：去年20亩地，能收近18万斤土豆，除去一些质量差的近3万斤土豆卖给粉房，还能剩15万斤土豆，每斤土豆平均算在0.9元/斤，一共毛赚13.5万元，种子、化肥、人工的费用一共要5万元左右，再加上1万多元的柴油费和一些琐碎花销，卖土豆净赚近7万元。
