具有开通、消积的用处，富含维生素C、天然叶酸、铁。经常食用莴苣笋，可促进肠道蠕动，预防便秘。
红誉系列胡萝卜储藏方法7月3日一大早，位于尚义县七甲乡东荞麦夭村的青岛浩丰公司有机生菜种植基地内，几十名工人就开始忙着为韩国、新加坡客商采摘生菜浩丰公司是尚义引进的一家具有出口资质的产业化龙头企业，该公司获得了中国质量认证中心颁发的有机转换产品认证。8月5日，在和硕县良繁场的蔬菜园子旁伫立着一排类似于路灯的设施，这个新安装的“路灯”叫做太阳能杀虫灯，它是利用害虫的趋光特性，通过灯顶部的太阳能板，白天将太阳光转化为电能储存在蓄电池里，晚上自动工作释放特种光源，将诱来的害虫通过杀虫灯上的高压电网将其击毙，被击毙的虫体发出的性激素可诱来更多的害虫，这种杀虫灯广泛用于农、林、蔬菜、烟草、园林、仓储、城镇绿化、水产养殖等，从而对农林病虫害起到绿色防控、科学防治作用。
本周菜价跌多涨少，大白菜价格依旧是领涨产品，芹菜价格上涨较大，其他上涨的品种幅度不大，本周就大白菜、芹菜价格作分析说明，大白菜均价从0.58元/公斤上涨到0.85元/公斤，上涨幅度46.55%。不过随着天气转暖，供应量紧张开始缓解刘通表示：“预计4月中旬后，随着蔬菜主产区供应的恢复，大部分蔬菜价格会出现比较明显的回落冬瓜、新土豆、新洋葱等部分生长周期较长的品类，要到5月下旬才能出现比较明显的回落。红誉系列胡萝卜记者连日走访市场发现，由于受到江苏“爆炸西瓜”影响，我市市场西瓜价格已降至2元/斤左右，但由于担心西瓜品质，市民购买并不踊跃，部分零售市场西瓜销量下降了约一成左右。
在米东区科技示范园温室大棚，一株株辣椒苗长势旺盛，示范园负责人艾树民欣喜地说：这些辣椒在种植过程中，没有使用农药，是真正的绿色无公害蔬菜“通过绿色防控技术，育苗时候所有的病菌就隔绝了，采取这个技术，出苗率达到98%以上，农民非常容易掌握，比过去那种育苗方式还要简单。目前，市食药监局基层的检测人员和执法人员都已不再年轻，甚至还有白发丛生，眼看就要退休的老同志。红誉系列胡萝卜储藏方法
另外，植株受冻后，易遭受病虫害侵袭，应及时喷洒一些保护剂和杀虫杀菌剂，并结合追肥，使蔬菜植株尽快恢复生长。值得注意的是：倘若有部分枝叶已经冻害十分严重，需要及时剪下并清理出大棚，以免诱发其他病害。
奥运会毕竟是短暂的，而培育出的奥运蔬菜却不会随奥运而去。青岛市奥运蔬菜工程的实施，更具长远意义的是借助奥运，形成新的产业，让稀有蔬菜进入寻常百姓家，丰富市民的“菜篮子”。洽谈过程中，上海天雨果蔬有限公司负责人明确表示，从树苗到结果过程中的一切生产资料及技术服务全部由公司投入和提供，并与上海浦南农副产品批发市场有效对接，打造“产供销”一体化平台，合作社只需负责田间管理、温室加温等日常工作。红誉系列胡萝卜储藏方法
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大棚上架设太阳能发电站,这条漫长的产业链条背后,也是农民、企业和政府三者的多赢。
