近年来，河北省安平县规模化种植“小白嘴”白山药，目前种植面积达16000亩，种植户每亩纯收入可达万元。
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依靠“蔬菜”，不仅“菜农”走上了致富路，连带着物流运输业、餐饮业以及贫困人口，均实现了增收果蔬“种植-销售-运输”环节中除了农户、商人，还衍生出检测、精选以及农产品经纪人（代销商）等岗位。广西青芸景农业有限公司武鸣区蔬菜基地聘用贫困劳力150人，每人月均1000元广西天贵公司西乡塘区三景村蔬菜基地有32户贫困户通过流转土地给公司并到公司务工，每户月均获得2450元。莒县蒜苔“骑了1个多小时的车，驮了10多公斤菜”陈华珍说，她家种了3亩韭黄，菜贩收2.4元/公斤，鹤林菜市上卖3.2-3.6元/公斤，但来回要7块钱的车费所以，她今天早上6点多就骑车来了。
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