临沂市物价局价格检测中心徐主任分析称，持续高温天气，对蔬菜生长不利，菜叶容易大面积灼伤、枯死，市场供应量减少同时，为了减少损失，菜农除了要杀虫，还要多灌溉，保证蔬菜水分充足，必要时还要加盖遮阳网，防止蔬菜被晒死，成本提高，价格随之上涨。
合福白菜蛋松的做法在发生农药残留超标蔬菜流入市场的南宁市五里亭蔬菜批发市场，相关管理人员承认，在对进入市场的蔬菜进行抽检的过程中存在边抽检边销售的做法，而这种做法并不符合有关规定。记者了解到，去年江夏区20家农产品生产企业全部纳入可追溯体系管理，该管理体系正逐步向全市推广在江夏武汉沛美达农业科技有限公司农残检测中心，记者看到每捆蔬菜上都绑着一个绿色的“腰带”，“腰带”上记录着基地名称和蔬菜品种，还有一个二维码。
目前，基地内黄瓜、丝瓜、西葫芦等蔬菜通过大棚育苗、地膜覆盖、鸡粪发酵施肥等绿色种植方式，保障了蔬菜营养无公害，目前生产大棚移栽蔬菜长势良好，黄瓜、丝瓜、小青瓜等蔬菜已在贵阳等地上市销售。“我们引进的茭白，比较适合高山冷水山垄田，土地整理后山垄田机耕道变宽了，对种植茭白非常有利，而且目前山垄田田租更便宜，到了明年整理好以后，每亩田租要贵上100多元。秋福白菜进入“小寒”节气后，我市气温继续下降，蔬菜上市量减少，储存、运输、种植成本明显增加，促使价格自11月中旬以来一直处于上涨趋势，上周上涨幅度有所增大我市生活必需品监测系统监测显示：上周（1.5-1.11）我市蔬菜类商品平均批发价格2.57元/公斤，较前一周上涨21.23%。
记者从八里桥市场了解到，本周该市场41种蔬菜的平均批发价格4.00元/公斤，比上周同期的3.40元/公斤上涨18%，其中11种蔬菜价格下降，28种蔬菜价格上涨，2种蔬菜价格持平。在种子质量控制上，建立种子质量控制体系，采取全程种子质量监控，确保全程可追溯，实现质量控制精细化完善各项种子质量控制标准，如种子分级标准，种子活力鉴定等技术措施，确保了种子质量评价的准确性、标准化，在此基础上，垦丰种业还制定了高于国家标准的种子质量标准。合福白菜蛋松的做法
通过对原料育种管理、收购、物流、原料仓库的管理，实现产品原材料的监管；
随着“二合蔬菜”品牌的逐渐升温，蔬菜价格一路攀升，群众收入明显增加。各大超市、酒店的大量鲜菜订单，让群众看到了二合蔬菜发展的大好前景。沈阳市推出升级版的“棚厅对接”，即大棚里产出的蔬菜直接进入社区农贸市场销售沈阳铁西区齐贤南街的绣工菜市场一部，农民来到这里卖菜，市场管理方不仅不收取摊床租赁费，而且还要倒搭钱提供油补。合福白菜蛋松的做法
来自天津大沙河蔬菜批发市场的数据显示，与前一周相比，上周上市的10种蔬菜价格上涨，分别为：大白菜每斤0.13元，上涨13%油菜每斤0.3元，上涨33.3%小白菜每斤0.33元，上涨66.6%。“蒜你狠”是否真的卷土重来？据一位从事蒜头行业十多年的经营户黄师傅介绍，从往年来看，今年新蒜的价格已经达到了顶峰，去年这个时间段，价格在1.5元/斤左右，不会超过2元/斤。秋福白菜为了减少中间的销售环节、摆脱“雁过拔毛”的局面，石嘴山市将重点对技术资金势力雄厚、拥有自营出口权的企业，从政策、信贷资金和项目上给予扶持，促其尽快成为脱水蔬菜行业的销售“龙头”。
“昨天，基地里刚种了茄子。”杭州百穗种养场负责人吴江达说，今年本地产的夏菜上市时间估计要延迟20天左右。“现在批发市场里，本地夏菜量不多。”吴发金说，“要到五月中下旬，本地产的夏菜才会大量补充市场”。合福白菜蛋松的做法际丰蔬菜种植专业合作社有严格的管理制度，凡入社的农民必须严格按照合作社的规定进行管理，从大棚种植蔬菜的选种、播种、温度控制到各个阶段蔬菜病虫害的防治、肥料的使用、采摘收购，这些都要符合合作社的统一规定，从而确保蔬菜的品质，让老百姓吃上放心菜，际丰蔬菜专业合作社总经理薄春霞告诉我们说：“我们这菜农用的农资全部都是统一采购，QS、企标、国标几证都要齐全的我才能买你的肥料，我也是为了推卸责任，将来我们种得蔬菜有了问题我会找你的肥料，老百姓买的肥料找不到上家。
江西生态环境好，四季分明，阳光雨水充足，种植的蔬菜鲜嫩可口，从田间地头采摘后，12小时内就可以将新鲜的蔬菜直接送到香港，进入各个档口上市销售江西叶类蔬菜在香港很受欢迎，同样的菜类品种，江西出产的要比其他地方出产的贵一些，但还是卖得很好。
