为保障市民在春节期间能够买到足量蔬菜，确保市场菜价稳定，武汉市农委在1月20日启动为期三天的“冬储春供蔬菜进社区活动”在50个冬储限价菜的销售点内，大白菜、包菜、白萝卜都是每斤0.5元一斤，莲藕每斤2元，吸引市民抢购。
青菜种植技术与管理不仅如此，为了鼓励各区、办事处、社区建立周末蔬菜直销点，市财政还按照每次500元的标准对周末蔬菜市场管理单位进行资金补贴，按照每次500元的标准对到周末蔬菜市场卖菜的蔬菜种植公司进行资金补贴。“食用菌如果仅卖原材料的话，产品附加值低，不利于企业的长远发展因此，在不断完善和提高产品质量的同时，增加产品的附加值就显得尤为重要，能不断开拓食用菌产品新市场”吴其进表示，在百兴菇业，原材料到后期加工“一条龙”式的完整配备，让来自丽水的食用菌菇有了更多走向市场的渠道。
米易作为全国南菜北调基地，科技支撑下，早春蔬菜产量和品质双双提升，今年早春蔬菜销售4.18万吨，同比增长33.4%。数据显示，价格中心所监测的47种蔬菜综合均价为3.70元/500克，比前一周下降2.20%，这是蔬菜均价连续四周下降叶类蔬菜降幅更为明显，上周油麦菜、大白菜、芥蓝、菜心零售均价分别为2.18元、1.66元、3.08元、2.40元（每500克），分别较前一周下降11.74%、9.78%、9.41%、9.09%，白萝卜、奶白菜、生菜、西洋菜均价为1.59元、2.19元、2.06元、7.58元，分别跌7.56%、6.81%、6.79%、5.49%。青菜心昨天，记者从超市了解到，无锡地产黄土塘西瓜已经从刚上市时的4元/斤下降到了3元/斤，“游圣”牌西瓜也从2元/斤下降到了1.5元/斤黄土塘西瓜种植大户蒋建康表示，这段时间自己每天能销出1万斤左右的西瓜，和往年基本持平，受膨大剂消息影响不大。
众多网友表示商丘可以像郑州西瓜办一样，成立一个如南瓜办一样的微博，利用新媒体的平台助力农业。早晨10点，一位从市区开车上山买菜的年轻妈妈说：“现在的芥菜味道好，容易煮烂，买回家给婴儿吃。菜市场买的青菜，煮很久都不烂，都煮得没营养了，还是硬邦邦的”。青菜种植技术与管理
内江市市中区全安镇花洞村五组黄明志的蔬菜大棚从普通的大棚蔬菜到无公害蔬菜种植，再到现在尝试无土栽培，他认为现在消费者越来越重视食品安全，有机产品的市场会越来越大，无土栽培的有机蔬菜具有很高的开发价值。
“菜乡”寿光有100多位农民走出国门种菜，美国、韩国、圭亚那、委内瑞拉等国家都留下了他们创业的足迹更让人惊奇的是，寿光人还在南非建起了蔬菜基地，并带动了当地蔬菜产业的发展。走进永丰县蔬菜科研所的一号蔬菜大棚，记者见到：近处的辣椒有紫、绿、红、黄四种颜色，远处，碧绿的小黄瓜、紫色的茄子长势喜人。专家说，在这种有通风、调温、调湿等功能的大棚内种植蔬菜，一般称为设施农业。青菜种植技术与管理
在道里区红专街早市，来自道里区新农镇的一位农民正在销售用四轮车拉来的白菜他告诉记者，现在白菜的批发价为每斤0.45元，零售价为0.75元，扣除窖储时的损耗和人工成本，每吨白菜大约赚200元。拿一根细闻，少了胡萝卜惯有的怪味，更添一丝清甜轻咬一口，胡萝卜发出一声脆响便断了，明显脆嫩不少，水分更加充足，且甜味更浓工作人员还给记者做了个简单实验：拿起一根胡萝卜轻轻扔到地上，便断成了两截。青菜心2月份，本市的蔬菜市场价格将出现“两头翘”的格局市经贸委昨天举行的蔬菜产销例会分析表明，受节日集中消费以及交易量波动较大影响，2月份上、中、下旬的蔬菜价格将呈现“高、低、高”的趋势。
莲花菜则由之前的2.4元/公斤涨到了3.0元/公斤，而市内其他社区肉菜市场的菜价涨幅更大当天，记者在五泉肉菜市场了解到，该市场销售的西红柿、青椒、黄瓜等主要蔬菜较一周前平均上涨1到2角钱。青菜种植技术与管理具有建设符合标准的主食加工配送中心和5个以上快餐连锁店或者10个以上快餐亭（车）的能力截至目前，三利快餐有限公司的30个快餐亭已经分期、分批规划完成，并自购10辆移动快餐车。
与白菜类似的还有黄瓜、西红柿等常见蔬菜，价格也都在今年上半年经历了比较大的起伏。对于蔬菜市场越来越多的价格暴涨暴跌的情形出现，业内人士认为是市场作用的结果。
