在“中国泡菜之乡”四川眉山市东坡区，这是王雪梅每天上班之前雷打不动的准备工作。
有99%的农产品在生产过程中，都不同程度地被喷洒过各种农药我国大规模使用的化学农药中约有70%为高毒的有机磷农药，主要包括敌百虫、氧化乐果、甲基对硫磷、杀螟松、甲胺磷和敌敌畏等。目前，该县基本形成了七大瓜菜生产基地，实现了“一乡一品”的主导产业格局其中以渡店为中心的东庄镇3.5万亩早春西瓜+秋延西红柿生产基地，亩均效益2万元以上以八里庄、赵信、吉村为中心的马上乡3万亩早春甜瓜+秋延菜椒生产基地，亩均效益2.5万元以上。
为了让贫困户早日脱贫，村里的大棚设施、农资化肥和技术指导服务，都不要农户投资一分钱。今年，村里又吸收了75户247人加入了合作社。去年一年，我们村共种植蔬菜900亩，产量达到了270万公斤，实现产值540万元，蔬菜收入占该人均纯收入的60%。说起村里的蔬菜产业，武都区汉王镇罗寨村村民杨红平颇为兴奋。金皇冠黄瓜近年来国外开发的胡萝卜、芦笋、白菜、白萝卜、大蒜汁等，增添新的选择此外，还可开发蔬菜多糖蛋白片、蔬菜口服液等5、建立无公害蔬菜生产基地，强化出口检测针对当前国际上绿色环保蔬菜的发展趋势，要尽快建立无公害蔬菜生产基地，向农民普及有关知识，加强对无公害蔬菜生产的管理和认证工作。
此外，除叶菜类的主菜普遍看涨外，配菜也小幅上涨。“像小葱平时卖5.5元/斤，现在涨了5毛，因为需求量不大，配菜涨幅不大。”9月17日，凉州区长城乡红水村村民在采摘辣椒。目前凉州区辣椒已大面积成熟，到处可见群众采摘、分拣、晾晒辣椒的红火景象。
在大龙农贸市场里，西红柿的价格是5元/斤，茄子的价格是7元/斤这些菜价，比台风“灿鸿”前的价格分别翻了1~3倍蔬菜价格居高不下，鸡蛋的价格也是一路看涨销售鸡蛋的顾阿姨告诉记者，现在天气热了，鸡蛋也涨价了，前段时间鸡蛋是5块钱一斤，现在要卖6.5元一斤了。
装好料及时灭菌，避免久置发酵产酸常压下灭菌宜10小时，当温度自然冷却到30~C以下时即可取袋接种接种量不宜过大，一般以3%?5%为宜，操作要求娴熟，迅速，严防杂菌侵染。据介绍，明年这个公司还将投资上马废料烘干设备，烘干后的生产废料将提供给饲料生产厂家用于饲料生产，真正做到将小土豆“吃干榨净”目前，公司已经与哈尔滨等地的饲料生产企业签订了供销合同。
水果采摘已经成为现代休闲农业的一个典范，蔬菜也不甘示弱，到合作社的蔬菜大棚里亲自体验采摘蔬菜对于很久没有体验过田园生活的都市人来说，是一件新鲜又好玩的事，这种新型的度假方式无疑也是一个大商机。哈市农委蔬菜与经济作物处处长于凤琴表示，据不完全统计，去年哈市郊区种植秋菜42万亩，小品种秋菜占11%今年秋菜种植面积是38万亩，小品种占21%其中，胡萝卜2.6万亩，产量7.8万吨。金皇冠黄瓜就目前番茄的生长情况来看，达到这一产量并非不可能，但夏季仍是决定产量的关键阶段不过，业内人士也指出，CASS对番茄产量预期的调整不会对市场价格造成太大影响目前，美国番茄酱的供应价仍稳定在0.27－0.28美元／磅（FOB加利福尼亚）。
大型蔬菜公司的负责人透露，他们的礼品菜尽管售价高，但利润很低，每箱菜的利润只有10元至15元。而小加工点的礼品菜，售价低利润却要高很多，每箱菜达到30元至40元。1月19日，无锡市天惠超市学前街店的蔬菜价格牌上，价格大多改动了白菜从0.5元/斤涨到0.6元/斤，小青菜从1元/斤涨到1.3元/斤，白梗菜、黑菜、生菜、菠菜等品种也有一定涨幅。
本月蔬菜价格走势呈现前低后高的趋势叶菜类蔬菜价格大部分上升，上升幅度较大的有：大白菜、油菜、芹菜、韭黄、蒜薹、大蒜、大葱、空心菜、生菜、香菜、小葱、小白菜、芥兰，价格分别比上月同期上升了30.5％、52.1％、26.9％、32.4％、70.6％、61.3％、73.2％、116.4％、35.4%、117.7％、27％、41.5％、46.7％。
