扁圆形的番茄果肉薄，正圆形的果肉厚，要选购肥硕均匀、蒂小、颜色鲜红、硬度适宜、无伤裂畸形者此外，西红柿越红、越是不甜，番茄红素含量就越高，而人体血浆中番茄红素含量越高，前列腺癌、肺癌、冠心病的发病率就越低，西红柿做熟后比生吃更有利于营养吸收。
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隆冬季节，天气寒冷，辛苦了一年的农户们大都闲在家中，但在金泽镇南新设施蔬菜基地，从事蔬菜种植的菜农却不受季节和天气的影响，依然整天忙碌在温室大棚内，努力为丰富春节期间市民的菜篮子而辛勤劳动。8月16日电8月15日，笔者在赛罕区金河镇前白庙村百岁果蔬合作社看到，一盒盒包装好的蔬菜上都贴着一张印有二维码的标签。茼蒿菜的做法
“肉联厂检验的章不算，我们还得自己检验，主要是检验瘦肉精。”所有肉类产品进场前都必须经过“双重检验”。为了让市民吃到更放心的肉，该市场还引进了两档土猪档。
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合作社办起来后，我们实行统一培训、统一农资供应、统一销售，每年每户的纯利润可达10多万，人们的生活大为改观，基本上都住上了楼房，许多家庭还购置了小轿车”，创新妇女哈密瓜合作社理事长石世姨说。当年这5亩实验田平均亩产达到2400.7公斤，比露地马铃薯增产880.7公斤，增幅达到57.9%第二年，安定区全区共推广全膜马铃薯1.9028万亩，当年平均亩产达到1572.4公斤，比露地马铃薯增产398.1公斤。茼蒿于是，武威市政府加大财政补贴和贷款支持力度，鼓励农民发展日光温室，有许多贫困的乡镇，靠着这一产业富裕起来同时，市里还利用交通区位等优势，发展棉花、菌类等产业，许多农产品不仅乘“西菜东运”之风走遍全国各地，还出口到了哈萨克斯坦等国。
8月8日，中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会正式授牌固原市原州区为“中国(西部)冷凉蔬菜之乡”。茼蒿菜的做法今年前5个月，菏泽检验检疫局辖区共出口脱水蔬菜246批、3818吨，货值1220万美元，同比分别增长40%、70%和128%。
据自治区农牧业厅介绍，“十二五”期间，内蒙古将着力打造蔬菜种植四大基地，即依托满洲里口岸，以俄罗斯远东市场为目标的东部设施蔬菜外向型基地以京、津、唐及江、浙、山东市场为目标，通过二连浩特口岸以蒙古市场为目标的中东部环京津设施蔬菜基地。
