据了解，开边镇把产业培育作为群众增收和脱贫致富的有力抓手，继续扩大培育川区瓜菜产业，打造以解放、开边、兰沟村为主的5000亩礼品西瓜种植示范基地，辐射带动贫困户400户，实现瓜菜产业规模化、效益化发展。
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近年来，市农科院以马恢研究员为学科带头人的马铃薯科研团队，充分依托科技资源，陆续推出“冀张薯8号”、“冀张薯12号”等20多个马铃薯新品种，为张家口市马铃薯产业不断发展壮大，实现农业经济持续增长、农民稳定增产增收作出突出贡献。祖国医学称芹菜有平肝清热、祛风利湿的作用，可治疗高血压病、头痛眩晕、面红目赤、血淋痈肿、无名肿毒等。红叶香莴苣豆芽菜清脆爽口，价格低廉，一直都是市民餐桌上不可或缺的一道小菜然而，记者连日在合肥一些城中村内豆芽加工店调查后发现，市民爱吃的豆芽不少竟然是由各类“药水”培育而成。
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