（3）优化服务，培育大龙头引进成都、重庆等有市场的企业在攀建设基地，指导市内大型餐饮龙头企业自建蔬菜基地，培育种植大户174户，家庭农场24个，培育年产值千万元以上的龙头企业3家，组建年销售额300万元以上的蔬菜专业合作社21家。
大同黄花基地优品种、高技术，长势良好的“绿色蔬菜”吸引外地客商纷至沓来建昌县还大力发展经纪人队伍建设，积极引导扣棚户成立经济合作组织目前全县28个乡镇已经有各类设施农业生产合作社（协会）22个，他们充分发挥上连市场、下连农户的桥梁纽带作用，解决农民卖菜难问题。三亚不断扩大平价网点覆盖面，鼓励龙头企业建设“公益性平价市场”，有效实施平价蔬菜集中供应与投放。目前已建成2家公益性平价市场，另有4家正在进行开工准备，预计年内完成建设并投入运营。
“谁在中国本土化成功，谁就成功！外资种企侧重本土化育种，争夺区域性品种品牌。”种业知名人士韩俊强说，“本土化”是外企种企在中国发展必走的道路。昨日上午，北新桥街道民安社区携手爱心企业“e+菜到家”的志愿者开展“冬日送温暖——有机蔬菜免费送”活动。每位60岁以上的居民都可以领到打包好的一斤新鲜蔬菜，吸引来数百人排队。大同黄花菜要土就要土到位“要土就要土到位”朱礼宏选择了在农村种植几十年的辣椒和西红柿品种，为的是保证那种土的味道种蔬菜也讲究技术，朱礼宏重金请来了一位有３０年种菜经验的老师傅。
农民专业合作社开展信用合作业务是一项新生事物，廉金枝在实践中探索发展之路，边干、边学、边总结、边完善，逐步理清符合新形式下信用合作服务模式为了推进新农村建设，帮助农民兄弟尽快致富，她创办了忠昊农业经济联社，加快培育小型农村金融机构，积极推广农村小额信用贷款，致力于改善农村金融服务，为农村创业者提供了可靠的资金保障。为转变高原夏菜产业发展方式，加快古浪高原夏菜融入市场的步伐，以销售拉动产业持续发展，古浪县近年来将宣传推介作为工作的重中之重来抓，通过参加宣传推介会、网上新闻发布、邀请外地经销商来古洽谈等措施，开展形式多样的推介活动，努力扩大推介宣传范围和深度，目前山区已初步形成了以黄羊川裕农蔬菜专业合作社和华伟蔬菜保鲜有限公司为龙头，蔬菜运销大户为依托，个体贩运户为补充的蔬菜加工营销体系，开拓了北京新发地蔬菜批发市场，所产蔬菜除就近销往兰州、武威、银川市场外，还运销往北京、上海、广东、四川、新疆等地大中型市场。大同黄花基地
目前该合作社拥有社员150余户，全年生产蔬菜2000吨，年产值3000万元，产品销往上海、江苏、杭州等地一位社员透露了加入合作社的“福利”：每年合作社都会统一向海盐农经部门购买种苗，并免费提供给社员，种子质量有保证，也减轻了社员的经济负担。
李大娘种植的0.8亩四季豆，还没到收尾阶段，就已经卖了2600多元大楠村的四季豆等蔬菜，由于全部按无公害要求种植，因此深受各路客商青睐蔬菜刚一成熟，老板们便纷纷开着车子前来收购。如今，尝到合作甜头的陈正全和薛春生又有了新的打算：搞生姜加工。大同黄花基地
入冬以来，天气渐冷，随着露地菜销售完毕，本县大棚蔬菜销售日渐升温，日销售量比夏季增加两成以上。赵汶强说：“太原超市里的白菜每斤售价在1元左右，夏县这么便宜。这就是消息不畅造成的，我们公司的业务正好在这方面擅长啊。”大同黄花菜由于今秋水果丰收，加上近期水果上市集中，造成梨价等秋果价格下浮，如砀山梨每市斤才五六角，比蔬菜还便宜，不少店家和市民已开始尝试用水果制成冷菜和菜肴据上海饮食行业协会的秘书长段福先生介绍：水果有较好的口感和很高的营养价值，富含维生素及蛋白酶纤维，融入菜式之中烹制水果佳肴，热炒、凉拌、煨汤皆宜，但关键是要依据各种水果的特性烹饪。
当气温升高时，夜间可把顶层的菜棵掀开，以利通风散热在华北南部地区，初冬时期采用短期堆藏方式，可以供应冬季及早春市场的需求采用堆藏法须勤倒菜一般每过3--4d（天）要倒动1次。大同黄花基地王秀芹说，目前国家没有膨大剂在果蔬中残存量与相关化学元素的具体限量指标，他们也无法鉴定到底对人体有无害处。
12月1日，北京新发地农副产品批发市场中心发布的农产品价格信息显示，生姜价格又有反弹的迹象。
