上庄姜是怀姜中的珍品，迄今已有1600多年的栽培历史，其味道鲜，香辣宜口，干物质多，久煮不烂，富含蛋白质、硒、钙、镁等丰富的营养物质和微量元素，清代被定为宫廷贡品。
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节后，天气晴好，再加上年前市民和饭店集中备货，导致采购量下降，市场上蔬菜需求量有所降低，整体导致价格走低“但未来几天随着外来务工人员集中返回，市场需求量的不断增加，蔬菜价格应该还会有所回升。不过，进入7月份之后，南京的菜价估计会有一波上涨一方面，今年的汛情相对严重，如果出现连续的大到暴雨，大量雨水会冲毁一些蔬菜，待雨后阳光照射，很有可能会让大量蔬菜出现烂根，造成供应量减少。黄姜这里一斤大蒜跌到一角钱，而外地一斤几块钱我们都不知道，现在好了，每周先去网上查，哪里缺菜、缺什么菜、价格是多少，了解后及时与客户取得联系，并且组织货源请他们来看林海一个小小的代办处，去年通过火车、汽车向十几个省区运出去1500多万公斤蔬菜，今年他已经拿到了240万元的定金，还有一张韩国450万公斤大蒜的定货单。
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【辣椒频道】去年，一家蔬菜种植公司以每亩600元租金租冬闲田冬种辣椒为主，经过科学种植、科学管理，科学抗旱、抗寒，1000多亩冬闲田种植的辣椒，喜获大丰收。
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