据市发改委（物价局）工作人员介绍，近期重点监测的16个蔬菜品种呈现“9跌7涨”态势，其中下跌品种中，西兰花跌幅较大，由6.6元/斤下跌至5.8元/斤，青菜、包菜、白萝卜、生菜、黄瓜、土豆、青椒、芹菜价格下跌，跌幅在0.1-0.9元/斤之间。
浙二医院妇科专家新发地统计部刘通分析，去年11月以后，菜价连续上涨，其上涨的势头一直延续到元旦以后，到本周开始减速，出现阶段性拐点其中黄瓜、西红柿、长茄价格下降较为明显本周黄瓜的价格是1-1.85元/斤，西红柿1-1.8元/斤，与上周相比，价格下降了三成多，长茄环比下降了近一成。中南蔬菜批发市场副总经理刘冬阳：“一是今年辣椒质量提升了，二是台风导致减产。”
“西红柿1.5元，豆角2元……”，在该镇八汇市场蔬菜交易区，吆喝声此起彼伏，销售的蔬菜琳琅满目，前来采购蔬菜的市民络绎不绝。据了解，10万亩抢种蔬菜平均亩产1500公斤~2000公斤，总产量15万吨~20万吨。武汉每天需求量在6000吨左右，这批蔬菜可供应25天~30天，将有效平抑因暴雨造成的价格波动。浙杂203番茄除此以外，雪灾冻死春夏蔬菜苗267亿株，占育苗总数的25%，将影响到760多万菜地正常栽种。
“先用清水将表面污物洗干净，再放入沸水中浸泡2-5分钟后捞出，然后用清水冲洗1-2遍后置于锅中烹饪。”唐斌解释，对于带皮的蔬菜比如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子和西红柿等可以直接削去外皮。商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍认为，不论是从当前百姓的需求看，还是从行业发展的角度看，或者从经济发展所处的阶段看，菜市场在城市社会中扮演的角色都不可能被替代，“我们仍然需要菜市场。”浙二医院妇科专家
记者从省物价局价格监测局获悉，据城市低保对象生活必需品价格监测显示，我省重点监测的9种蔬菜价格3涨3降3平，平均价格每500克为2.04元，较上周上涨2.51%。
细土和原料分层堆放，使肥分及时被土粒吸收堆放的肥堆要及时用薄膜复盖，密封薄膜四周边缘（国内一般用稀泥密封），可以迅速提高膜内温度、加速腐烂，同时防止雨水冲刷肥池：这里的砂性土无保水能力，采用肥池生产有机肥时，必须先修建专用肥池。三是批发与零售价差较大。今年的数据显示，产地批发均价为每公斤2.6元，而零售均价达到每公斤7元，是产地均价的2.7倍。浙二医院妇科专家
采访中记者得知，赵金锋等人也试过走“订单”之路，但结果同样是“伤不起”。瓜农刘先生正在大棚打理瓜秧，不久后这批西瓜即将成熟，销路又成了问题通州区永乐店镇西槐庄村委会今年“试水”种植了十亩无公害甜瓜和迷你西瓜如今瓜熟蒂落，村委会和村民们却着了急。浙杂203番茄11月8日，记者在开元农副产品批发市场看到，许多市民在大量购买土豆、白菜、大葱等，商贩们也忙得不亦乐乎家住长治路附近的李大妈说：“每年冬季临近时，许多人都有储存蔬菜的习惯，而现在购买白菜、萝卜、土豆等比较实惠”。
试验发现，西瓜降低了血压和减轻了心脏的压力，即使是在寒冷状态下。浙二医院妇科专家虽然太空蔬菜基地中的太空蔬菜琳琅满目，但是在园区中却只能见到二三名工作人员忙碌的身影，原来作为实现自动化的温室基地，太空蔬菜拥有的是一个智能化和现代化的“家”。
7月上旬，长沙市两大蔬菜批发市场日均成交量为694万公斤，同比减少26.64%，环比增加3.12%7月中旬，蔬菜供应量有所下降，两大蔬菜批发市场日均成交量为655万公斤，同比减少了30.76%，环比减少了5.62%。
