蔬菜中糖类成分和风味成分决定着蔬菜的味道，而这些成分的形成与光照和温度有着密切的关系高温及高光照强度会增加蔬菜中糖类成分及风味成分的积累露地种植蔬菜生长过程中环境温度较高、光照较强，故而应季露地种植的蔬菜风味及口感更好一些，其中番茄、黄瓜等适合生吃的蔬菜以及辣椒、芹菜等具有独特风味的蔬菜尤其明显。
满春家园“现在的芹菜、莴苣、黄瓜等地产菜，都已经开始上市，价格比5月初跌了不少”杭州农副产品物流中心管委会副主任张国平介绍说，虽然之前的白菜、番茄价格一下子蹿高，但好在不是大众菜，对蔬菜市场整体影响倒不是很大。近日，由农业农村部南京农业机械化研究所果蔬茶类收获机械创新团队完成的“6种茎叶类蔬菜机械化生产关键技术与装备的研究开发”在江苏南京通过成果评价相关机械设备作业效率是人工的20-30倍，机具利用率提高了7-10倍，综合效益提高30%。
白沙镇东河村村民钟光英说：“现在很多人到我们这买土豆，无论价格高低，只要有人买我们就不愁了。”近年来，祥云县不断加快土地流转步伐，按照依法、自愿、有偿的原则，允许农民以转包、出租、互换、转让、股份合同等形式流转土地承包经营权，发展多种形式的适度规模经营，给广大农民更多的权利，让广大农民真正受益。满春大白菜“怎么就你一个摊位卖进口香蕉啊？怎么都是海南的？”在深圳路一小区门口，共有三个水果摊位，可是进口香蕉只有一小堆，大部分海南香蕉成了主力“就这点还不容易进呢，我这卖4元/斤，进价就得3.5元/斤，海南的才卖2.5元/斤，买的人少。
围绕“替”，大力推广生物农药、高效低毒低残留农药和大中型高效药械初步统计，今年安徽省推广使用高效低毒低残留农药1.06万吨，约占全省农药使用总量的79.7%推广新型高效植保机械自走式喷杆喷雾机260台，植保无人机306架，热力烟雾机350台。档主：“台风过后就肯定会涨，这是必定的啊，内地的菜全部打烂了嘛，内地没有菜就只有靠外地菜了嘛，菜价就肯定会涨嘛。”满春家园
据监测，集贸市场本地产特一级面粉平均零售价格为4.5元/公斤，袋装平均零售价格为94元/25公斤，标一粳米平均零售价格为5.6元/公斤超市桶装金龙鱼菜籽油平均价格为69.9元/5升，鲁花牌压榨一级花生油价格110元/5升。
卸货的老板则诉苦说，他按照之前的价格即每公斤1.4元向菜农订购大白菜，现在却跌了一半多，他每车要亏两三千元其他菜商也表示，他们近期不可能再去收大白菜了，现在只想快点把手头的菜卖掉，但是根本就没人来买。保亭县委、县政府一直把抓好“菜篮子”建设、稳定菜价作为保民生的一件大事来办。省政府提出稳定菜价十项措施以来，县政府多次召开常务会议专题研究保供稳价工作，并及时采取一系列调控措施。满春家园
翔安区新圩镇是厦门生葱主产区，去年同期遭遇了一次葱价滑铁卢后，今年生葱却奇迹般地卖了个好价钱据了解，翔安这一季度共种了1000多亩生葱，每亩生葱种植成本约为3000元，产值将近2万元。市场内不少蔬菜批发商的摊位上,都堆起了一两米高的“白菜墙”“现在来货量很大,白菜保存期虽然长,但存太多了也怕变质”一位姓贺的摊主告诉,当天洋白菜的批发价为每公斤0.65元左右,如果客户要货量大还可以更便宜。满春大白菜——农村劳动力输出规模增大该区通过加快工业化城镇化进程，有效地吸纳了农村人口到城镇创业就业同时，通过“阳光工程”培训、职业介绍等有效形式，加强了对农村劳动转移的步伐，上半年，全区新增转移劳动力0.3万多人，实现农民人均工资性收入605元,同比增长12.7%。
昨天，天空放晴，和平会展中心的农展品大联展又是一片人山人海瓜果蔬菜、酱鸭腌鸡、鲜活甲鱼自不必说，还有不少市民没见过的甘孜州和黔东南州特产，首次组团来杭，无污染、无公害的高原农产品是他们的主打牌。满春家园这阵子，市种植业管理总站农技推广科的工作人员天天都在往菜地跑，为什么指导菜农们抗旱保收。昨天，记者也跟着去慈溪和余姚的地头做了一番调查：
受禽流感影响，这几天市民餐桌上的蔬菜明显增多，价格也随之上涨一些顾客觉得在禽流感期间多吃些杀菌的菜总没错，所以杀菌类蔬菜销量也不错。
