编者按：农药残留是影响农产品质量安全的重要因素之一种植户、合作社在农产品生产过程中，如何控制农药残留，以保证农产品质量安全？近日，记者在山东省临沂市兰山区走访发现，一棵蔬菜从田间到餐桌，要经过投入品控制、过程监管、产地检测、市场检测等多重监管。
桃花源记寒玉仙子近期，云南省呈贡、通海、元谋等地出现了部分叶菜类蔬菜滞销、价格下跌的现象。记者从省商务厅了解到，这是由于大量应季蔬菜集中上市，蔬菜供应量大幅增加，市场供大于求所造成的，但“卖菜难”问题并不普遍。为进一步推动食用菌产业发展，抚宁区抚宁镇实施五项举措：一是壮大产业园确定了占地180余亩的女汉子、冠利菌业两大食用菌产业园，推进园区设施、服务、用地、技术、资料“五统一”保障。
“一棵青菜要经过种植基地、加工厂、检验检疫局、口岸的检测，进入香港要经过食卫署检测才能上架，有的超市还要检测一次可谓‘过五关斩六将’蔬菜从进厂时，查验供货证明、品种、凭证号等信息，到离厂时，查验加工企业名称、地址、备案号、生产日期、批次号等，一切实行条码化管理，做到每一根蔬菜都可以追溯。“这样的培训搞的真好先由农民说自己的温室大棚的管理方法，然后再由科技技术员、乡土专家细说存在的问题及需要改进的方式措施，现场培训中让我们就看到了管理上的差别”叶城县萨依巴格乡大棚种植户胡达拜地·吐尔地激动地说。寒玉8号包菜但由于“粥多僧少”，往往是当天的蔬菜多而收购的菜商少，再加上市场竞争不断加剧，大打价格战，蔬菜价格不断下滑蔬菜的收购价格和外地市场的销售价格严重脱节，流通不畅，信息不灵，菜农生产处于被动状态，菜贱伤农的情况时有发生。
大棚多了，蔬菜产量大了，张顺斋决定自己进京送菜。同时，他也帮助周边的棚菜种植户运菜、卖菜。易宏进说，那时候炸油条就是他的天，只要能炸好油条他就觉得知足。桃花源记寒玉仙子
本周扬州市35种蔬菜田头价从1.54元/斤下降至1.37元/斤，批发价从1.74元/斤下降至1.65元/斤，农贸市场零售均价从2.98元/斤降至2.84元/斤。
不过，水叶菜类因暴雨导致产量锐减，除空心菜价下降10.84%外，其余的批发价都有不同程度上扬，如上海青涨76.92%、菠菜涨66.42%、春菜涨43.4%、芥兰菜涨14.88%等。记者：海曼的食用菌工厂化工程建设业务已经被业内广泛认可，并取得傲人的成绩。此次成立贵州海曼食用菌科技有限公司，从事食用菌工厂化生产，新业务的拓展是基于怎样的战略考虑。桃花源记寒玉仙子
在猪肉市场方面，由于市场需求增加，价格仍继续呈上涨趋势，但涨幅平稳。据24家零售企业监测，猪肉目前平均零售价为25.96元/公斤，环比上涨2%。河北唐山市姜农张女士告诉记者：买什么都贵，卖什么都便宜!化肥也贵啊!二百块钱一袋，五角钱的姜，你算赔多少钱，出姜的工人一个人就八十。赔多少钱了?赔五万!您投资了多少成本?正十万块钱。寒玉8号包菜为了解决老百姓的饮食安全，青岛市决定发展本地优质蔬菜产销直供体系今年发展直供的目标是，规划100万亩蔬菜生态示范园区，蔬菜农残超标率控制在3%以下，引导80个蔬菜品种均衡上市，培养1000个蔬菜大经销商、大批发商和经纪人，在青岛市三大蔬菜批发市场上，使本地生产的优质蔬菜交易量超过总量的50%，在批发市场、农贸市场和超市全面开设地产蔬菜销售专区、专柜，在市区100个社区规划建设优质蔬菜直供点，让老百姓在家门口就能非常方便地买到安全、放心、新鲜的蔬菜。
牙克石市去年马铃薯总产达40多万吨，由于市场价格低迷，导致大量积压。今春，在该市马铃薯协会的协助下，当地各级政府有关部门积极为薯农想办法、找订单。桃花源记寒玉仙子如果有这样一种模式：直接给菜农下订单，您吃什么就订什么，您订什么菜农就种什么。蔬菜成熟后，菜农直接把菜送到您家中。您以为如何？
采收后的大白菜需先在田间自然晾晒，至菜棵直立时其外叶下垂而不致折断为宜这样既可减少贮运过程中的机械伤害，还能增强其抗寒力晾晒后选择七、八成心的菜棵进行整修，摘除黄帮、烂叶，撕去外围叶片的叶耳和“过头叶”（叶长超过叶球的部分），清除带有病虫的菜棵。
