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该区发明银耳高压熟化还原技术，“冰糖速食银耳羹”产品获国家专利，开创中国速食银耳先河，产品在重庆主城、四川等地十分畅销，并出口加拿大等国家和地区。
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在西安市西三环的新桥农产品物流中心，以往每到过年的时候，蔬菜都会有不同程度的上涨，但是记者在这个批发市场转了一圈发现，有些蔬菜不仅没有涨反而还降了。
