关防乡距涉县县城约21公里，这里土质松软，富含钾、氮、磷等元素，加上良好的气候条件，出产的红薯个大、甜度高、黏度好、出芡多当地种植红薯、手工生产粉条历史长达600余年，但由于品种老化、品牌缺失，多年来乡亲们的日子并不富裕。
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