那么，近期菜价为何如此“不淡定”？好不容易等到叶子菜价格普遍下降了，果菜类的价格为何又飙升了呢？
山东名老中医张珍玉宿州市埇桥区蔬菜种植面积达到60万亩，预计产量200多万吨，种类有20多个系列、100多个品种，其中，汴河办事处邵阳大葱、大王村的夏阳白菜、顺河乡四里中村的大蒜、永安镇大许村的马铃薯，灰古镇八张村、符离镇沈圩村、西二铺乡沟西村的瓜菜，西寺坡镇幸福村的莴苣、苞菜，三八办事处的大白菜，蒿沟乡高滩村、褚兰镇包庄村的萝卜等，已成为地域蔬菜的当家品牌，埇桥区蔬菜办主任王建军在大王村指着一片翠绿的芹菜说。香芋南瓜是葫芦科南瓜属植物，适应性强，瓜葫芦形，3月份开始种植，6月就可采摘上市成熟瓜皮橙黄色，有深绿色花纹，肉质致密，味香，具有浓郁的香芋味近年来，江永县充分依托当地资源优势，不断做大做强特色南瓜产业，积极从引进香芋、蜜本等南瓜新品种进行推广种植。
今年6月，吴山镇政府携手驿达高速龙门寺服务区举办了吴山镇“扶贫百果展销会”活动，向广大游客展示了吴山镇各村（社区）的百余种特色扶贫瓜果蔬菜，并在驿达高速龙门寺服务区设立了“吴山镇扶贫南瓜销售点”。鸿泰购物中心总裁张应怀告诉记者：“习近平总书记曾经指出民营企业要积极投身光彩事业和公益慈善事业，致富思源，义利兼顾，自觉履行社会责任作为贫困地区的民营企业，更要对父老乡亲有感情，对社会责任有担当。珍玉35西葫芦村民们拿到的种子不仅品质优良，而且品种多样，各家农户种植的蔬菜并不一样。
价格降低了，品质和数量却不会打折。《办法》提出，要保证平价农副产品品质新鲜、安全，符合质量标准；供应的平价农副产品数量要充足，做到不断档、不脱销。数据显示，今年2月南京CPI同比上涨3.1%，涨幅比1月扩大0.1个百分点，依然延续了“3时代”菜价环比上涨25.6%，其中鲜菜上涨27.5%，涨幅较上月扩大18个百分点，调查的29种鲜菜价格均上涨。山东名老中医张珍玉
琼州海峡成为交通瓶颈，蔬菜进岛不顺畅琼州海峡过海费用较高（以9米挂车为例，每辆车一次2500元），海南省收取车辆通行附加费（在海南停留超过3天每天收附加费400元），过海费用相当于到北京油费的三分之一，到广州油费的约二分之一。
徐树旭说，一个农户家庭年收入4万元，看上去也是一笔可观的数字，但对于有着较高投入的大棚主人来说，内心却极不平衡他认为，以目前的雇工价格计算，一个男工每年至少可以得到2.5万元打工收入，一个女工也可以得到1.7万元的收入，而对于投入巨资的大棚主人而言，同样是夫妻二人全身心经营，同样没有休息日，但可支配的收入还不及打工者多。近日，依据农业部第2277号公告，芮城县申报的“芮城芦笋”获得农业部颁发的《国家农产品地理标志登记证书》，成为继“芮城花椒”“芮城苹果”之后芮城县第3个通过国家地理标志认证的农产品。山东名老中医张珍玉
新鲜的咸菜和酸泡菜含有相当量的硝酸盐，盐腌后几个小时内，亚硝酸盐开始明显增加，两周后达到高峰，此后又逐渐下降亚硝酸盐可引起缺氧症状(青紫等)，还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。据悉，广西-东盟经济技术开发区民涵农场内的南宁市大型现代化食用菌项目已于6月份投产。该项目建设总规模150亩，以工厂化生产杏鲍菇为主，可年产鲜菇2万多吨，产值近两亿元。珍玉35西葫芦据调查显示，目前大白菜每公斤平均销售价格为0.8元;圆白菜每公斤平均销售价格为0.86元;莴笋每公斤平均销售价格为1.3元;生菜每公斤平均销售价格为1.6元;西兰花每公斤平均销售价格2.2元。
寿光蔬菜种业集团获得国家农业部新近颁发的农作物种子经营许可证，有了这个证件，寿光蔬菜种业集团研发生产的种子就可以漂洋过海，在异国他乡生根发芽了。山东名老中医张珍玉【种植指导】粉美瑞(高抗TY病毒)番茄生长旺盛，抗病能力强，具有高抗TY病毒，连续坐果力强，高硬度，耐贮运的特点全国皆种植，6月至12月播种，留6穗果，亩产20000斤以上，9月至翌年5月上市，该品种在市场上占粉果番茄种植区1/3份额，成品推荐在寿光、淄博、济南、德州、日照、河南、江苏等地销售区域。
以销售多元化为目标推动产业升级，先后在小集、十里、孔庄、何家庄村建立了食用菌交易市场为使居住分散农户的食用菌产品能够集中、及时运送出去，积极培育经纪人队伍以发展持久化为目标推动产业升级，在人力、物力安排上给予重点倾斜，加强食用菌多品种生产、研究，加强科技攻关，引导农民在行业专家和技术人员的指导下发展双孢蘑菇、鸡腿菇、杏鲍菇等更高档次的菌菇生产。
