各地要因地制宜，根据种植季节、种植制度和市场需求选择优质、抗病、稳产、高产、专用型品种。
李杜王白种植洋葱的农民普拉哈卡·博达克说：“去年11月份的时候，暴雨一连下了两天，不仅摧毁了我们的洋葱储备，而且泡坏了种子和幼苗我失去了70%的储备和50%的幼苗即使现在禁止了洋葱出口，农民也难有收益，除非政府介入，保证洋葱有个好价钱。“你们看，这一个个小圆格子一个多月后能长成茁壮的有机菜花苗，可别小看这有机菜花，每亩少说能产5000斤，按市场价每亩就能收入3000多元”种植户杨红军对前来参观学习的群众介绍道，他现在育的苗能栽植200多亩，采用盘式育苗，使用有机育苗基质，秧苗更茁壮，栽植后成活率更高。
连日来的暴雪，造成本地蔬菜价格普遍上涨1月7日，杭椒7.88元每斤，薄皮椒4.98元每斤……记者从合肥部分超市发现，部分农副产品出现一定程度的上涨合肥市物价局表示，由于本地蔬菜以外地贩运为主，大雪天气一方面使交通运输不便，外地蔬菜难以运进来。近年来，阿合奇县苏木塔什乡依靠科技做好大蒜种植，将资源优势转化为经济优势，坚持以转变农牧业发展方式为主线，农牧民增收为重点，不断提升土地的利用率，全面落实各项惠农富农政策，不断推进农村农业经济又好又快发展。根王白菜根据来自业界人士的消息称，红色Capia品种甜辣椒的价位为，每坛大约在1.10欧元左右（坛装，经火烘烤、去皮）。
上海都市绿色工程公司副总经理周强研究员表示，他们还对蔬菜品种进行了改良，原本生长周期35天的生菜，现在只要长十多天就可食用，36平方米的南极温室基本可保证科考队员每天能吃到一顿新鲜蔬菜。截至目前，大河镇草原专业合作社共销售葫芦瓜52吨、大白菜45吨、黄瓜63吨、西红柿52吨、辣椒25吨、莲花白71吨、白萝卜10吨等，销售总金额达60万元。李杜王白
随着气温的不断升高，港城的蔬菜价格降了不少记者走访石臼市场和营子市场发现，目前市场上的蔬菜中“一元菜”已经占到了一大半“现在都是露天蔬菜了，量大、价格低”营子市场的蔬菜销售商梁燕说。
泾县从四个方面落实蔬菜安全监管措施：一是深入菜区开展禁用农药监查询问菜农使用农药情况在菜地附近检查未处理的药瓶及包装袋对菜区农药经营点菜用农药使用情况进行登记，了解销售方向。“由于没有施肥没有喷农药，都是自然生长的，所以野生四方笋越来越受人们的欢迎，市场价高的时候可以卖到每公斤18元”吴本顺告诉笔者，四方笋一年四季都有，村里人大都利用农闲时间去山上采摘，一部分制成笋干，待来自广东、浙江和省内福州等地的客商收购，一部分腌制成咸笋自用，还有一部分就运往县城各农贸市场零售，去年一年，仅采摘四方笋一项，村民们多的收入3000多元，少的也有近千元。李杜王白
虽然现在韭黄销售顺畅，但起初杨发勇还是遇到了不少麻烦“西昌韭黄质量好，但拉到成都龙泉蔬菜批发市场，劣势显现出来”杨发勇说，包装不够好，清洗不够，卖不上价为此，杨发勇前往云南等地考察，结果发现品牌韭黄都统一了包装。“如果冷空气下来了，预计再过15天左右，蔬菜的价格才会稍微上涨”，闽南果蔬批发市场工作人员说，天气冷时蔬菜的生长周期长，蔬菜的生产量将会减少，价格才有可能上涨。根王白菜王副镇长解释道，这是为防治病虫害而使用的硫磺熏蒸他指给记者看，墙上每隔十多米就挂着一个小小的电水壶，就是用来熏蒸硫磺的这种方法是北农大教授任华中的专利技术，每十来天熏蒸一次，无毒无害，4小时左右将自然挥发。
随后，记者又走访多家超市发现，超市的粽子花样多了，尤其是肉粽子都被摆在了显眼的位置，个头也比普通的甜粽大市民刘女士说，她买了一公斤散装粽子，其中有豆沙的、枣泥的、八宝的，但未买肉粽子。李杜王白目前，新疆博湖县本布图镇大棚育苗移栽的拱棚西葫芦、茄子等蔬菜陆续成熟上市，这对丰富当地蔬菜品种及降低菜价起一定的作用。
“国外品种无论是商品性状、产量还是病旱涝的抗逆性都优于中国本土品种”寿光市科技局相关负责人介绍,每年8月中旬栽种的荷兰“布利塔”茄子,一株茄子能长到3米甚至更高,收获期可从当年10月延续到次年6月底。
