其中，蔬菜降幅比较明显的分别为茄子1.5元/斤，下降31.8%；大白菜1.0元/斤，下降30%；芹菜2.0元/斤，下降20%；卷心菜1.5元/斤，下降6.3%。
食材管理与加工档主们普遍反映，今年的菜价一直在高位运行。据市物价局的数据，今年1-7月我市蔬菜价格同比累计上涨15.7%，而国家统计局中山调查队调查数据显示：1－9月份我市菜价同比上涨11%。二是着力抓好产业配套设施建设。以九丰现代高效农业示范园区项目建设为农头，建设一批标准化大棚。积极争取项目资金，加大农田基础设施建设，完善田间机耕道、小水池等设施，为蔬菜产业发展提供有力保障。
据了解，通过积极联络和主动邀请，兰州高原夏菜公司和深圳天俊农产品公司先后深入麦积区蔬菜种植基地，对蔬菜长势、无公害及绿色认证等情况进行了现场考察，对三阳川片区蔬菜种植区域内的西芹表示极大地兴趣，并现场达成了产销协议。“民以食为天”，在快速现代化、国际化的特大城市成都，1400多万常住人口餐桌上的菜够不够吃、品种多不多、安不安全，成了不可小觑的大事。蠡玉石关人靠种菜致富了，今年全乡农民人均纯收入将近6000元乡政府工作人员介绍，电话、手机、摩托车在石关已经普及，今年有600多农户打报告想建楼房，还有不少蔬菜种植大户和经纪人买了货车或轿车。
三是降低农产品生产流通环节用水用电价格：规模化生猪、蔬菜等生产用电执行广东省物价局核准的农业生产用电价格;规模化生猪、蔬菜等生产用水与农业同价农产品批发市场、农贸市场用电、用气与工业同价。四是扶持做大了一批蔬菜流通企业，经过几年发展，天津市几家承担蔬菜储备工作的企业产销规模都明显扩大，经营管理水平提升，市场占有率也明显提高发展较好的几家企业还在中心城区建立了近百个蔬菜直营店，成为政府调控市场的重要力量。食材管理与加工
记者从蒜贩子口中得知，6月上旬，市面上销售的的基本是河南鲜蒜，价格相对较高自从烟台本地鲜蒜大量上市后，由于缺少商贩收购托市，导致蒜价一落千丈对蒜农来说，今年的“亏本种蒜”虽然很受伤，却并不算意外。
9字头公交票价打折，刺激了当地市场发展，使村域间的市场与城市市场有机结合，由于大批城市居民到山区旅游、郊区赶集，把城市消费理念也带到了山区，特别是绿色消费、有机消费已成为村域市场营销的理念，柴鸡蛋、有机菜、有机干果、特色农家工艺品都成为了旅游景点市场的主打品种。近年来，朝天区利用曾家山独特气候条件，围绕创建全省出口农产品生产基地为目标，大力发展以高山露地蔬菜为主的特色农业，被认定为全国绿色食品原料（蔬菜）标准化生产基地和全国绿色农业示范区。食材管理与加工
为让市民吃到高品质、低价格的地产菜，哈市决定今年对在主城区建设60平方米以上的蔬菜基地直销店给予15万元补贴近两年来我市大力发展设施蔬菜，扩大“菜园子”，丰富“菜篮子”，两年来全口径投入约40亿元。买完蔬菜，一行人又来到干货区，一股子胡椒味扑面而来只见范聪径直进了一家辣椒店，用手捧起一捧碎辣椒，捏一捏，闻了闻记者也用手掌捧了点辣椒，刺鼻的辣椒味呛得记者直打喷嚏，马上放下，手指间残留的几点碎片还火辣辣地发烫。蠡玉总体来说，上周水果的整体销售情况还是南方水果占据优势，预计，随着海南西瓜、菠萝、砂糖桔等水果的上市，南方水果的销售优势将一直持续下去。
一脸兴奋的李秋娥话锋一转：食用菌市场前景非常广阔，被誉为“健康食品”，深得广大消费者的青睐现在中国出口蘑菇占世界的70%，供不应求我要把眼光放到国际范围，只有这样才能做大做强。食材管理与加工在贵州遵义市召开的“第六届全国辣椒产业大会暨贵州国际辣椒节”上，中国农科院蔬菜花卉研究所副所长张宝玺说，辣椒是全球普遍食用的重要食品和用途广泛的农产品，被广泛应用于食品、医药及化妆品生产。
根据田间生产和市场供应调度结果分析，当前市内蔬菜总产量比去年同期增加50%以上，各类蔬菜市场日交易量比去年同期增加100%以上，综合平均批发、零售价格比去年同期下降40%左右。
