国产大豆是健康的食用植物油源和优质植物蛋白资源，素有“田中之肉、营养之王”美誉，超过80%的国产大豆被加工成豆制品、调味品在进口大豆的影响下，国产大豆产业经过多年探索，走出了一条以满足食用消费为主的特色发展道路。
辣椒保鲜技术湖北省秭归县泄滩乡支柱产业发展又添一喜——560亩蔬菜生产计划正式敲定这560亩的蔬菜生产计划包括西红柿110亩，广椒400亩，四季豆50亩长阳蔬菜老板余雪连、覃春武投资15万元签下其中360亩的蔬菜订单经营合同，泄滩乡徐家山村五组农民宋正强组织当地群众签下200亩的蔬菜自行经营合同。河北省乐亭县立足区位和农产品资源优势，建立起优质蔬菜、果品基地两万多亩，20余家当地农产品加工企业与北京、天津的农业龙头企业开展产品供销合作。
一周蔬菜质量检测报告又新鲜出炉了自8月8日至14日一周时间内，烟台市区的大世界市场、红利市场、文化路市场、烟台市区等,菜检测点，共检测蔬菜样品5245，其中合格4932，其中合格4789个，蔬菜总体合格率为97.1%，本周蔬菜质量比上周下降了0.1个百分点。近日，市物价局发布上周青岛肉菜统计数据从批发市场情况看，本周抚顺路、华中、城阳三大蔬菜批发市场蔬菜平均批发价格为1.21元/斤，较上周下跌0.82%，较上月下跌6.92%，较去年同期上涨10.50%。棍棍辣椒近年来，和县在抓好蔬菜生产环节，确保产品质量的同时，着力开拓蔬菜销售市场，既帮农民卖得掉，又帮农民卖得好依托龙头企业，提高组织化程度，是该县蔬菜销售的一大特色皖江蔬菜批发市场将一些有影响的蔬菜经纪人组织起来，依据不同的销售区域，组建成若干个蔬菜营销公司，统一产品质量标准、包装和品牌，大大提高了和县蔬菜在外埠市场知名度、竞争力和占有率。
随着健康养生理念的深入人心，食用菌作为一种健康的食品，被越来越多的消费者所青睐辽宁大连作为较大的食用菌生产基地，当地的食用菌企业努力拓宽国内食用菌市场，并且将食用菌生产趋于工厂化、个性化、生态化。DanRoyse教授和沈庆专家通过对出菇房、培养料发菌房和隧道培养料发酵场的检查，提出了覆土材料以及制作工艺需要进一步改进的意见，并对一次发酵隧道的通气管道清洁提出了建议。辣椒保鲜技术
近日，在湖北省随州市何店镇实验基地试种的10亩珍稀菌种羊肚菌成功出菇。开创了该市食用菌产业的新纪元，也为我国羊肚菌“版图”再添一笔。
市场变幻无常，瓜菜价格常有波动起伏撕毁合同，压价收购或高价出售瓜菜，从一时来看，是占了便宜（从法律角度看，就是这一时的便宜，也未必占得了），但从长远来看，却是自己断了自己后路。分析人士指出，我国种业目前仍处于初级发展阶段，在重视粮食安全的背景下，种业的重要性将进一步提升。辣椒保鲜技术
和本地菜相比，外地菜价格普遍偏高。由于有些本地蔬菜下市早，而外地的蔬菜才刚刚上市，才导致外地蔬菜价格偏高的现象。此外，目前，很多外地蔬菜需求量还很大，短期时间内价格将不会下跌。”据观农贸调查，每天有4600多吨蔬菜进入观农贸盘溪蔬菜批发市场，昨日就有4602.45吨蔬菜进入市场，与去年同比，每天多了280多吨,20个报送商务部、农业部的蔬菜种类，均价为2.41元每公斤，4月底为3.09-3.11元每公斤，每公斤平均下降近0.6元。棍棍辣椒以有机茶为主的茶叶生产基地以香樟为主的苗木花卉生产基地以杜仲为主的中药材生产基地以毛竹为主的速生丰产林生产基地建设优质早稻、高档优质晚稻发展迅速，绿色大米生产正在起步。
双节期间巢城蔬菜零售价格总体平稳监测的18种蔬菜中，价格上涨的蔬菜品种有油菜和洋葱，价格分别为5.4元/公斤和6元/公斤，环比涨幅分别为17.39%和50%价格下跌的蔬菜品种有白萝卜、西红柿和青椒，价格分别为2.6元/公斤、4.6元/公斤和4元/公斤，环比跌幅分别为13.33%、8%和13.04%。辣椒保鲜技术据介绍，“航天种子”和普通种子外观看似区别不大，但亩产、抗病能力等均明显优于普通种子。
（五）新品种、新技术研发情况近年来，在品种选育、越夏技术、病虫防治、产品开发方面取得了突破选育了“银科01-2、A2”两个银耳优质菌种、“丰收2号、04”两个优质木耳菌种、“135、939”两个高产优质香菇菌种，制定了“通江银耳标准化栽培技术规程”，攻克了“袋料香菇菌筒棚内发菌越夏技术”，探索了“木屑银耳栽培技术”，开发了银耳系列精深加工产品。
