据了解，羊肚菌是一种野生的珍稀食用菌，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，具有极高的药用和食用价值，被称为“菌中之王”、“菌中黄金”。
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究竟是什么原因造成冬瓜种植户们面临如此窘境？记者带着疑问，采访了澄迈绿色瓜菜运销专业合作社理事长王耀孔。他表示，目前冬瓜好的每斤能卖到3角多，差的只有1角钱1斤。山东夏津联社向香赵庄镇打帘王村菜农发放小额贷款，帮其建设标准化蔬菜大棚，发放小额贷款帮助农户建设标准化蔬菜大棚，推助菜农特色种植长远发展据了解，一个标准化黄瓜大棚年纯收入约2万元，人均年增收2000余元。红菜苔上海正义园艺有限公司通过查阅有关资料，并在相关专家的帮助下，积极探索其作用机理，并逐步尝试在蔬菜生产中的应用，除已成功培育出电解水麦芽菜等系列芽苗菜外，还积极在蔬菜大田生产及农产品消毒保鲜等方面加以开发和应用，取得了一定成效。
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