兰州市食品药品监管局副局长曹彦明介绍，该市健全管理制度、完善设施设备、严控采购源头、严把进货关口、严格销售管理、加大食用农产品检验检测力度、设置“三品一标”食品专柜、有效处置问题食品等方式推动“放心肉菜示范超市”建设，确保民众舌尖上的“安全”。
冬福春宝大白菜管理技术“我今天就进这三样菜，其他的啥也没要，你看我现在就剩下两斤豆芽，这还是我留着回家自己吃的，剩下的都卖光了，今天可是赚了。”一位菜农兴奋地说。结合新一轮“菜篮子”工程建设，进一步扩大“菜篮子”生产基地规模通过大力开辟新菜田，强化旧棚改造，一批设施蔬菜基地水电路及保温、冷藏保鲜等基础设施条件显著改善特别是西宁市湟中玉拉菜篮子基地，互助土族自治县塘川蔬菜基地，海西州德令哈新堉果蔬基地等一批设施基地规模迅速壮大，现代化发展水平明显提升，全省蔬菜综合生产能力显著提高。
以设施蔬菜基地为中心，通过举办蔬菜栽培技术培训班、聘请村级蔬菜技术推广员、组织技术观摩交流、开展技术咨询等方式，重点在各基地大力推广实用新技术，不断提高基地科技生产水平，确保蔬菜产业再上新台阶。1月5日，在民主乡西兰花种植基地呈现出一派丰收的喜悦景象，种植贫困户在田地里来回地穿梭，忙碌地挑选和收割符合尺寸要求的西兰花，脸上洋溢着幸福灿烂的笑容，这标志着西兰花正式进入了收获时节。冬福春宝大白菜因为潼南县没有一家豌豆产品精加工龙头企业，只有农民自办的加工豌豆粉的手工作坊由于缺乏龙头企业和其它经济组织的有效带动，单靠一家一户的农民是不可能有大规模发展的市场开发潜力大为了延长豌豆产业链和提高产品的附加值，进一步提高产业效益，潼南县曾作过多次尝试。
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今年，湖北省枝江市七星台镇鸭子口村成功入选农业部第四批全国一村一品示范村镇行列。这是该市落实人大代表建议的重要举措之一。
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随着人们生活水平的不断提高，对食物的要求也越来越高，饮食变得精细化把蔬菜中不该仍的部分扔掉，不该去皮的地方去皮，一些蔬菜中营养价值高的部分也都被丢掉了。目前我国的大中城市蔬菜供应90%是通过批发市场和集贸市场，目前全国的批发市4700多家调查结果显示，我国蔬菜在进入销区批发市场到零售市场的流通环节中，市场管理费和摊位费要占总流通成本的44.75%。冬福春宝大白菜通过信息公示，确保市民明明白白消费，吃上真正放心的无公害蔬菜公布信息主要包括：规定检测的蔬菜产品，如韭菜、油菜、黄瓜、生菜、芹菜、茼蒿、菠菜等，它们的抽检合格率，不合格主要原因，不合格蔬菜主要产地等。
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柠檬汁50克，橄榄油15克，欧芹15克，蜂蜜15克，盐少许，胡椒粉少许，芦笋茎6根，嫩胡萝卜6根并纵向切成四等分，用糖腌过的豌豆25克，嫩生菜叶200克，白蘑菇2个去茎切碎，茴香茎1棵切成丁，日本黄瓜1根切成丝，鳄梨1只切成片，豆芽50克，腰果20克。
