此前网络上流传的一条视频称，用大蒜炝锅会把“好蒜”变成“毒蒜”，因为在用高火炝锅时，大蒜会发生化学反应，释放出丙烯酰胺，这是一种致癌物质。因此，得出结论——大蒜炝锅会致癌。
菜虫网山东寿光因菜而闻名，“寿光蔬菜”是一块享誉全国的金字招牌，今年金融危机的背景下，怎样做才能力保“寿光蔬菜”这块招牌的金色不变？5日，山东省寿光市委书记刘中会代表接受本报记者专访，透露了今年保寿光蔬菜产业发展的主要思路：保安全、争自主产权、办好菜博会、做强品牌农业。据了解，海口菜篮子公益摊位销售的蔬菜品种有10种“基本菜”（省物价局调控品种蔬菜）和“一元菜”等平价菜，其中10种基本菜零售价格低于市场平均价15%。
“目前东南亚国家对食用菌的消费需求很大，与此同时，新加坡等国家的消费者拥有较强的消费能力，发展食用菌产业利润空间将很可观”从事饮食行业多年的新加坡商人蔡智聪12日接受记者采访时表示，他计划在中国广西寻找合作伙伴，共同发展食用菌种植加工业，将“桂菌”卖向东南亚市场。为全面提升我省出口果蔬、猪肉质量标准，扩大我省农产品在俄罗斯市场的竞争力及出口规模，促进企业增效和农民增收，我省制定了《大力发展果蔬、猪肉基地建设扩大对俄出口的实施意见》。韩国绿包菜在无公害蔬菜生产方面，基地种植了黄瓜、番茄、苦瓜、菜玉米等品种20亩黄瓜在4月底上市，40亩番茄在5月初上市至目前，黄瓜的产量达到10万公斤，平均批发价为1.5元/公斤，总产值达到15万元，平均亩产值达到7500元，预计黄瓜在6月20日左右收头，其亩产值将达到8300元。
解决了水源问题，今年他又和2组村民以四六分成的形式合作，将1800亩耕地统一经营、统一管理，耕地种植玉米、高粱等作物，用引上来的水进行膜下滴灌，收成有了保障。（2）死苗在70%以下的地块，选用生育期较短，抗寒性较强的品种，待雨后进行补种。菜虫网
目前，素食主义者是越来越多，这对防止动脉硬化有很大的帮助，但是在素食的菜谱中也要注意合理搭配，如果是一味地只吃素，这对身体机能运作没有帮助，反而有害。
6月4日，记者在海口桂林洋附近大片蕉园里看到，众多已成熟和即将成熟的香蕉被砍下后堆放在公路边，蕉农们盼望过路行人和车辆的光顾，零售价仅二毛钱一市斤记者看到，砍下的香蕉个个都是体大腰圆，但停车购买者却少得可怜。为了做大做强蜜本南瓜产业，垫江县委、县政府把蜜本南瓜产业发展纳入《垫江县农业农村经济发展十二五规划》，申请并获批农业部瓜果无公害产品认证和无公害产地认定截至目前，垫江县发展瓜农7.8万户，种植面积12万亩，南瓜产量24万吨，产值超亿元。菜虫网
“我是农民出身，我的饭店能够消化一些莴笋，请告诉我地址”“我让这两天盒饭多做有莴笋的菜，一周消化1吨没问题”虽然城里人与农业生产之间的距离已较远，但大家都心系着劳苦一年、辛勤种菜的彭州菜农。青海大力发展现代蔬菜种植面积达到75万亩，总产达160万吨，自产蔬菜满足我省蔬菜需求总量的67%去年全省外销蔬菜45.87万吨，主要有胡萝卜、甘蓝、西葫芦、大蒜、辣椒等品种，销往广东、陕西、四川、河南、甘肃等省份，其余114万吨全部供应我省蔬菜市场，满足了我省蔬菜需求总量的67%。韩国绿包菜“那为什么对买菜的人也收费呢？”记者问，潘经理说，按规定，市场所面对的对象是经营户而并非普通消费者，市场内只进行批发交易而不零售，要零买的市民可以去附近的其它市场，如果消费者在早晨８时以前到市场购买，就得按规定交费。
李忠仁：前两年，青岛市连续发生了“毒韭菜”事件，让不少市民“谈韭色变，敬而远之”，青岛市几家大型蔬菜批发市场纷纷停止销售韭菜为此，晟仁果蔬从基地中挑选出60余亩适合韭菜生长的土地作为韭菜基地，全部用特制纱网封住且深入地下50公分，这样一来，外面的害虫飞不进去，像韭蛆这样的地下害虫也被蚊帐“拒之门外”，更无法在韭菜上孵卵育虫，没有了虫子，就无需再打农药，从根本上杜绝了药物残留。菜虫网“3亩地的菠菜，去年卖了1.4万元，今年才收入4000元，亏得一塌糊涂，还是种玉米的收成稳定。”王学金向本报记者解释说。
根据亚组委相关要求，亚运会期间，安丘外贸将负责向亚运会供应圆葱、土豆、白萝卜、茄子、青椒、大姜、大葱等20多个品种的蔬菜。这些蔬菜，全部来自安丘外贸所属的西关、金冢子、景芝三个基地。
