据业内人士介绍，香椿作为蔬菜食品，目前的加工工艺还比较简单，主要加工品种为腌制品、香椿罐头、香椿酱等虽说脱水设备、冻干技术得到发展与应用，脱水香椿和速冻香椿工艺有一定改进，但也仅仅停留在对初级产品的加工上，且加工能耗大、产值较低。
香玉牡丹图“这33种共2吨多的蔬菜都是今天凌晨在胶南采摘后称重包装，清晨运过来销售，价格要比市场价低30%左右”负责配送的青岛元和祥商贸有限公司相关负责人指着牌子上的价格介绍说，一棵白菜3元，重约6斤，相当于0.5元/斤，而农贸市场约0.9元/斤，便宜了四成多。后来，村里进行产业结构调整，引进绿色企业，工业经济又一次兴起，但瓶颈难以突破，对经济的带动作用非常有限。
“这两天的市区菜价还比较稳定”盐城市农副产品批发交易市场办公室主任李竹华告诉盐城晚报记者，由于气温越来越高，盐城本地菜越来越多，这极大地拉低了市区的菜价“但要是像这样的降水量再连续下个几天的话，市区的菜价到时就会受到影响了，因为本地蔬菜田地或许会受淹，农民的采摘、路上的运输都会受到影响。此外，种植设备设施没有跟上，交通不便利等问题也是导致农产品质量不高，市场竞争力低的原因。香玉冬瓜由此一来，海南瓜菜除了冬季在全国市场具有气候优势，能占据一定市场外，在其它季节，大陆瓜菜产量十分巨大，完全占据全国市场，并销往海南岛内。海南瓜菜失去气候优势，又没有产量、价格优势，在夏季几乎销不出岛。
4月20日，以“绿色·科技·未来”为主题，以服务“三农”为目的中国（寿光）国际蔬菜科技博览会盛大举行寿光万盛种业有限公司特装展位亮相，全方位展示了西葫芦、番茄、辣椒、黄瓜、甜椒等优良蔬菜品种，别具特色，格外引人注目。1月16日记者到霞岙村采访时，该村党支部书记林绍虎介绍：“河流缺水的原因是临近飞云江的一段河流没水，与江口相接的那座水闸的闸门坏了，出现漏水河流太狭窄，下雨天满水，一到晴天就漏水，潮涨时又出现咸水倒灌的现象。香玉牡丹图
李文德说往年三湾村的田间地头，总会有很多三轮车停在路边，菜贩子和地里的菜农讨价还价，直接从地里收菜，今年这样的景象已不复存在李文德边捆芹菜边说：“今年出了这些芹菜还要自己送出去卖给菜贩子，花了路费还不一定有菜贩子收。
从战略高度，必须采取有效措施大力发展有机蔬菜的种植、加工和出口立足国情，以绿色食品为基础，发展有机食品从保护菜田生态环境和蔬菜产品安全出发，认真贯彻预防为主、综合防治的方针，优先采用农业防治措施，提倡生物和物理防治法，做好病虫预测预报，严格控制农药和科学合理使用化学。1266亩的叶菜基地在台风中受淹，保住的蔬菜还不到100亩合作社负责人何林海与杭州大型连锁超市的合作已经持续多年，台风前每天12吨左右的叶菜从基地出发，通过超市进入杭城市民家中。香玉牡丹图
无公害蔬菜的价格比常规蔬菜要贵1至2元。市民说，“都是同样的菜，味道、口感都一样，何必去买贵的呢？”甚至有市民怀疑有机蔬菜的真假。贵州省物价局１２日提供的干旱期间主要农副产品市场价格监测数据显示，各地市场上的肉禽蛋、大米等农副产品供应比较充足，而小白菜、莲花白、黄瓜等蔬菜类价格波动幅度较大。香玉冬瓜到目前，全县3.2亿公斤各品种蔬菜销售已接近尾声进入蔬菜销售季节，县委、县政府高度重视，统一思想，加大蔬菜销售力度，在开拓客源和开通“绿色通道”上狠下功夫，全力营造蔬菜销售良好环境。
在德兴乡范家去村、通安驿镇通安村种植马铃薯不同级别种薯试验2处2亩通过试验示范，为今后马铃薯产业的发展积累技术储备，辐射带动广大农户推广应用马铃薯新品种及脱毒种薯。香玉牡丹图创新产销加配套机制发展食用菌产业，根本目的是为了稳定增加农民收入在菌棒入窑、产量稳定的情况下，为了解决食用菌销路问题，我区在与汾阳市三宝食用菌公司建立良好供销合作关系的基础上，多次组织相关人员赴河北、北京、山东、河南等地调研考察，广开食用菌销售、深加工渠道，确保菇农增产增收。
北京北农三益黄瓜生态育种科技中心是在原北京农业大学黄瓜生态育种理论与实践的基础上，经过多年潜心研究及酝酿而成立的一家专业从事黄瓜育种的独立机构本中心作风严谨、创意独特、方向多样，将陆续推出：密刺类南北方系列品种、旱黄瓜（华南型）系列品种、水果型系列品种、都市农业系列品种。
