在苏北，农民种土豆多采用留种复种的方式，土豆品种渐渐退化，产量降低，种植面积很难扩大，仅被农户当作自家菜园里的一种蔬菜“‘干如焦渣湿如鳔，不干不湿甩不掉’，当地特有的黑砂土很难耕作和打理，农民也不愿意种土豆，觉得费工费力。
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为深入了解山东省德州市农民专业合作社运行情况，我们先后对平原县益农蔬菜专业合作社、中绿蔬菜专业合作社和益民土地托管合作社进行了实地调研。
