春已来临，草地、田间地头冒出了各种各样的野菜，蒲公英，荠菜，苦菜……随处可见，应有尽有。
天光墟梅区通过“村级组织＋合作社＋农户”的运作模式，形成以洋葱、白菜、油豆角、胡萝卜等为主的产业链全区现有各类蔬菜专业合作经济组织10个，拥有会员3208人，并已建成1个蔬菜加工企业、2个蔬菜保鲜企业，洋葱、白菜等也都有万亩蔬菜生产基地。目前，靖远县已有4个蔬菜品种获得无公害蔬菜产地认定，11个蔬菜品种获得国家绿色食品认证，青椒、番茄取得出口蔬菜生产基地认定和产品认证。
据太白县农业局局长赵志强介绍：“太白县工业少，是个典型的农业县这里的耕地多分布在海拔1500米左右的高山地带，并不适合种粮食与种植粮食作物相比，种植蔬菜的亩产效益更高，群众自然就选择种植高山蔬菜。然而，“南椒北移”的尝试并非一帆风顺任少雷说，如果从四川引进秧苗，采摘后再将线椒运往四川销售，不仅运输成本高，还要承担秧苗和线椒变质的风险于是，他先在寿光、威县、南和等地建了5个育苗基地，又引进了线椒初加工设备，可以将线椒加工成辣椒酱，密封保存再销售。天光一本大葱今后市民可以吃得更放心了”到今年9月底，进入市场交易的买卖双方都实行IC卡交易在IC卡交易过程中，不仅记录交易蔬菜的品种、数量、产地和买卖双方的姓名、身份证号码等多种信息，一旦发现有质量问题，工商部门可以通过调阅历史交易信息查询到这批蔬菜的来源、货主以及该货主其他蔬菜的去向，进行层层追查，非常快捷和直接。
据介绍，去年以来，兰山将千水农业基地纳入重点农业综合开发项目，由政府财政扶持基础设施建设，帮助开展“定制农业”尝试通过“会员认领土地使用权，再托管给农业基地”的形式，千水已吸纳城市会员500余人。该局投建食品农产品区域性检测实验室，实现了保鲜蔬菜当地检测，解决漳浦出口保鲜蔬菜长期需送漳州局或厦门局实验室检测的问题，平均每个样品可节省5个工作日，平均每证书缩短两个工作日，减轻了企业负担，极大地提高通关速度。天光墟
津南区设施蔬菜基地全面展开蔬菜换茬定植工作，确保秋延后蔬菜能够早定植、早上市。
随着精品蔬菜被越来越多的人接受，据一超市透露，接下去还将推出更加高档的贵族蔬菜——有机蔬菜据介绍，有机蔬菜是指在生产过程中不使用化学合成的农药、肥料等物质而是自然生长的，且要经过有机认证机构鉴定认可，其价格是普通蔬菜的三四倍。据统计，东莞全市蔬菜受灾面积4.96万亩次平均亩产1229公斤/亩，减幅为2.2%但由于播种总面积略有增加，总产量基本持平二是生产成本上涨，效益有所提升由于人工、生产资料、地租等均有不同程度上涨，致使生产成本普遍增加，增幅约为8%。天光墟
带着同样的疑问，记者走进了遵化市新店子镇西王庄村村民王金合的蔬菜大棚王金合的大棚主要种植黄瓜、西红柿，目前已经进入盛果期刚进入大棚，就看见大棚内有人在用喷雾器给生长的黄瓜“打药”。瞄准2月至5月的青黄不接期，米易早春蔬菜高产出和高品质为菜农们带来了丰厚的利润，土地价格高，流转十分困难。天光一本大葱依托唐山蓝猫饮品集团有限公司成立的“北方野生酸枣研究开发中心”，下设研发中心、试验室、和专家办公机构，并配套建设成80亩酸枣资源收集试验示范基地，专门从事对野生酸枣的优良品种选育、无公害丰产栽培以及加工产品的开发等。
前段时间气温回升较快，各地均出现蔬菜价格下降的情况。不过天气预报报道说：大部分地区将有大雪天气，预计蔬菜价格降上涨。天光墟紫香椿不如绿香椿口感鲜美，但吃法都差不多。明《五杂俎》中，“燕齐人采椿芽食之以当蔬”；清《帝京岁时纪胜》曾记载“香椿芽拌面筋，乃寒食佳品。”
随着天气不断转好，海口市的蔬菜品种齐全，价格出现大幅回落，多数菜品已恢复至平时的价位。记者走访海口市多个菜市场发现，许多叶菜价格已由原来的4-5元/斤降至现在的3元左右。
