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更新时间:2018/7/29 15:25:33
紫叶菜为一年生草本,高30-60厘米。茎直立,绿色或紫色。叶对生,叶片广卵形,先端尖,边缘有锯齿。紫叶苏轮伞花序,每轮2花,花冠白色、粉红色或紫色。性强健,喜光,耐旱,不择土壤。用途: 紫叶苏是一种优质的蜜源植物。叶具特异芳香,有杀菌防腐作用。紫叶苏有解蟹毒的作用,常常与鱼配伍, 日本名菜生鱼片,就要用紫苏叶为配料。煮鱼时放入紫叶苏叶片或柏苏,昧道特别鲜美。紫叶苏还可以生食和腌渍。紫叶苏根、茎、叶、花、尊及果实均可入药,有散寒、理气、健胃、发汗、镇 眼去痰、利尿、;争血、镇定等作用和治疗外感风寒,头痛、胸腔闷等症。播种时间: 紫叶苏长江流域及华北地区可于3月下旬至4月上旬露地播种,也可育苗移栽(4-5月定植,苗龄25-30天)6-9月采收,至抽薹为止。保护地栽培9月至次年2月均可播种育苗,11月至次年月6月收获。紫叶苏近年来盛行容器栽培,可周年播种和采食。
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信息来源:《CN 蔬菜网》
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