台州蔬菜价格依然走高

　　“吃了一顿丰盛的年夜饭，接下来桌上的菜就没变过。”市民章安峰吐槽起了春节的伙食，顿顿剩菜剩饭、顿顿粽子方糕，“直到前几天才吃上了新鲜蔬菜，好像每年过年都是这样。”

　　春节前，市民们都会采购大量食材准备除夕大餐，另外也考虑到春节期间菜场歇业，都会往冰箱里囤点货。

　　大部分蔬菜价格依旧处于高位

　　“菜场一般正月初二、初三就会开门，但那时买的人不多，我这两天去菜场买了点大白菜，鱼、肉年前囤着还很多，暂时不需要购买。”正在金清中心菜市场买菜的蒋女士说，“韭菜价格比春节前便宜了，大白菜一直挺便宜的，1.5元一斤。其他蔬菜都还挺贵的。”记者看到，胡萝卜的价格是4元一斤，土豆的价格是3.5元一斤，西红柿的价格是4元一斤，都比节前有所上涨。

　　元宵过后价格有望恢复正常

　　据市价格监测与成本调查局工作人员张另加介绍，菜价的波动大多由供需决定，平常价格稳定的牛羊肉在节日前后价格上涨，一部分原因是市民吃火锅次数增多，牛羊肉的需求量增加。“蔬菜价格最容易受节日效应影响，按往常来看，这几天菜价还是会偏高，等到正月十五元宵节过后，蔬菜供应量会逐步增长，价格将逐步回到正常水平。”张另加说。