蔬菜安全施肥包括两个含义:确保消费者食用安全、确保蔬菜生长发育安全。实践证明,蔬菜安全施肥应注意以下六忌:
叶菜类蔬菜忌施硝铵。小白菜、大白菜、苋菜、空心豆、芹菜、包菜等,生长期间极易吸收硝酸态氮肥,如施用硝铵,叶菜类蔬菜吸收的都是硝酸盐类离子,消费者食用后就会进入人体,导致积蓄性中毒。
蔬菜忌施用尿素后浇水。尿素中所含的氮成分为酰铵态氮,其在土壤微生物分泌的脲酶的作用下,转化为碳酸铵或碳酸氢铵后才能被蔬菜根系吸收利用。如果尿素施后马上浇水或遇到雨淋,酰铵态氮素就会流失。所以,尿素无论作蔬菜的基肥或追肥,都应该在施后5天至6天,使其全部转化后再浇水,以免造成损失。
蔬菜忌反复施用硫铵。在酸性土壤或石灰性土壤的菜田中,如果连续多次施用硫铵,就会使土壤变得更酸,使石灰性土壤出现板结,导致蔬菜生长发育不良,品质和产量下降,降低栽培的经济效益。
忌菜地缺水施用碳铵。碳铵这种肥料化学性质极不稳定,容易挥发,在菜田施用碳铵时,无论作基肥还是追肥,都应该在菜田湿润的情况下进行深施,并且施后立即覆土。如果天气干旱,又非施用碳铵不可,可兑水泼施或施后浇水。
叶菜类蔬菜忌喷施高浓度氮肥。如果用尿素、硫铵等进行蔬菜叶面喷施,虽然能使蔬菜叶肥色绿,但有害盐类在绿叶类蔬菜中的含量就会显著增加。
大棚蔬菜忌用浓度较高的铵态氮肥。大棚内温度较高,湿度较大,高浓度的铵态氮肥在适宜的温度及湿度条件中,在土壤酶的作用下易分解,最后转化成气体氨,进而会导致蔬菜氨中毒,影响蔬菜的品质和产量。
如何提高大棚蔬菜品质
蔬菜大棚遮阳小常识
夏季蔬菜管理问题集
冬季灾害天气棚室蔬菜应对方式
蔬菜除草剂药害巧防治
春茬蔬菜咋快速缓苗
陈旧蔬菜种子育苗技术要点
如何防治低温蔬菜育苗沤根
棚室蔬菜巧用草木灰
冬季如何提高大棚蔬菜采光率
设施蔬菜重点防御低温高湿
七八月 蔬菜高温热害如何管理?
蔬菜不宜施的化肥
使用蔬菜叶面肥的注意事项
大棚蔬菜如何应对坏天气
蔬菜大棚浇水干后土壤泛白怎么...
温室蔬菜苗期为什么不宜多浇水
施用化肥也能生产绿色蔬菜
高温多雨天气 蔬菜管理要点
阴雨雾霾天设施蔬菜注意防范
上海:气温骤降蔬菜批发价与上...
苏州南环桥市场:春季到来 蔬...
济南长清区迎来丰收季 大棚蔬...
2016年5月26日新绛县蔬...
温室蔬菜喷施微肥有技巧
4月下旬以来全国蔬菜价格整体...
阴雪雾霾天气大棚蔬菜咋管理
[图]进入舟山蔬菜生产淡季 看...
双节临近 内蒙古叶类蔬菜价格...
[图]受雨雪降温天气影响 潍坊...