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按理说，在市场经济条件下，政府只要做好裁判员，就尽到了职责如何调研和把握市场，是市场主体的事儿但是，分散的菜农，没有能力，事实上也没有精力去把握市场的脉搏，他们更多的是靠因因相袭的经验和上年的感受来决定种植。
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为使这一产业向纵深发展，清丰县单独成立了辣椒开发办公室，在资金调控、原料供应、技术服务、市场销售四个方面实行统一服务建立了县、乡、村三级培训网络，全面提高椒农的技术水平。
