大通将畜禽粪便、秸秆尾菜、农残膜等资源循环利用和可持续发展，实现蔬菜产业由规模速度型向质量效益型转变。通过四种有机肥替代化肥使用模式，提高了蔬菜产品的品质，土壤质量得到有效提升。
毛毛菜的做法前不久，记者走进张坊镇民胜蔬菜种植专业合作社的蔬菜基地里，只见连片的香芋田看上去就像是一片荷塘，特别壮观合作社社员罗荣介绍，这批香芋是今年4月中旬种下的，作为合作社的香芋核心种植区，共有300多亩连片种植，再过一个月就能收获了。张茂清说，桐楼乡地处偏远，离彭水县城约90公里，生态环境好，生产出来的农产品绿色生态，很受市场欢迎。
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不过，尽管上周末菜价同比高于去年同期，菜价仍然属于偏低的价位。据农户介绍，收成后的黄瓜每公斤瓜生约可制作瓜干0.08公斤，每公斤瓜干市场售价约为70元，每亩黄瓜的生产效益是16000元，经济效益十分可观目前，该镇已有7个村委会5000多户农户种植黄瓜，种植面积达10000亩以上，全镇单黄瓜一项每年的产值可达8000万元，发展黄瓜产业已成为该镇带领群众奔康致富的一条有效途径。毛毛菜的做法
在农场的工作室里，小何仔细地挑拣着当天采摘上来的芦笋，称好放进塑料袋里，每个包装袋里都放上一张农场名片，粘上扫描码“这些是送到超市里卖的，这一包7两，售价9.9元。
4月14日，太原市晋源镇南瓦窑村的村民面对冻死的蔬菜幼苗，满脸无奈。4月11日，山西省出现的大风雪降温天气，使得太原市周边种植的蔬菜大面积受灾，菜农蒙受巨大经济损失，同时也将大大影响太原市民的菜篮子。在蔬菜价格较高的冬季，“一元菜”的稳价惠民作用更加凸显，“一元菜”的销售也将显著增长市物价局将根据蔬菜价格变动情况，适时增加优惠品种各连锁超市和平价惠民商店要根据冬季蔬菜生产供应情况和“一元菜”惠民活动需要，及早组织货源，加强冬季蔬菜储备，既要努力降低采购成本，更要保障蔬菜供应。毛毛菜的做法
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市农科所农技专家项小敏说，种菜属精耕细作作物，规模化种植因技术、成本等方面的优势，本应是一种发展方向，但目前反而让人感觉到种菜更适合一家一户型规模种植效益低主要是技术、管理方面出问题，一方面，规模种植户难以雇到和留住人才，缺乏技术指导。
