推荐食用指数较高的蔬菜品种有：芸豆、豆角、黄瓜、生菜、白菜、洋葱、辣椒、萝卜、土豆、西红柿、茄子。本周适宜生吃的蔬菜品种有：黄瓜、生菜、白菜、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。
北方大葱种植时间“正常情况下，如果这些菜全部售出，每亩大约能有个4000块钱的利润可如今，不但菜卖不出去，就算卖出去了，连本儿都不够，索性也就不收了，还节省人力成本”姚传占说，即使这样，光种子、化肥和农药等各项开支，每亩地的损失差不多就有2000块钱。截至9月份，乌兰察布市已出口保鲜西兰花60批544.1吨，实现货值75.6万美元，同比分别增长140%、139%和114%，同时为京津地区供应蔬菜400万吨，呈现量价同步增长的良好态势。
近期降温幅度较大，泰城的部分蔬菜进入“冬时令”价格，涨势较明显据了解，一般蒜薹是在四五月份开始上市，各地采购商都会将蒜薹放入冷库中进行储存，因此目前市面蒜薹都是冷库存货，储存成本较收获时节有所提高。（三）深入开展种子市场整顿各级农业与工商部门要加强种子经营门店日常巡查，重点整顿规范种子批发市场、专业市场、集散地、运销大户和乡村流动商贩组织力量对辖区内集中市场进行经常性检查，将种子经营门店监管责任落实到人。明星二号大葱上述惠农举措虽然一定程度增加了租田的成本，但林万康并不以此为虑他深信，从规模经营整体效益来划算，在冬闲地实行大面积机械化小麦生产，比农户分散种植的亩均生产成本更为节约，相对较低。
巫溪县种植的大白菜、萝卜、卷心菜等高山蔬菜正进入盛产期目前，该县产出的高山蔬菜除销往重庆、成都等地市场外，约2/3销往武汉、广州、厦门、南昌等地，其中部分蔬菜还通过巫溪县渝闽鄂生态农业有限公司销往香港。据国家统计局呼和浩特调查队近期对呼和浩特市25种蔬菜价格进行的监测数据显示：与2月中旬相比，2月下旬价格下降的蔬菜有20种，价格持平的有5种。北方大葱种植时间
老郭就是潮安磊鑫果蔬种植专业合作社的农户，他告诉记者，加入合作社后，农户可以享受合作社提供的产前、产中和产后一条龙服务，包括引进优质品种，产前统一购买种籽;产中统一购买化肥、农药，提供技术指导;产后统一销售等等。
张砚祥是该市圣城街道北后三里村农民，多年从事蔬菜病虫害防治研究，摸索出一套完整的蔬菜种植管理与蔬菜病虫害防治技术在不断扩大服务范围的过程中，张砚祥认识到有机蔬菜的市场需求很大，但农民不在一定技术指导下，生产出的蔬菜很难达到有机蔬菜标准。近期，蔬菜价格走低，主要得益于初春季节大众蔬菜品种的增加在宁波蔬菜批发市场发现，那里近段时间外地蔬菜的菜源十分丰富，品种有上百种，日均成交量为1200吨，据宁波蔬菜批发市场总经理助理张富强介绍，由于近期雨水充沛，大批本地蔬菜上市，而外地蔬菜仍源源不断运入甬城，部分大众蔬菜甚至已出现供大于求的苗头。北方大葱种植时间
眼下正是番茄苗移栽大棚的关键时节，笔者日前在钱库仙居、项桥一带的大棚番茄基地看到，农户们正集中人力将育好的番茄苗移栽，大棚内是一片火热的生产场面。这位负责人给笔者算了一笔账：首先土地成本是有机蔬菜种植的投资大头生产企业拿下土地后，要经过3年土壤改良，才能开始种植有机蔬菜，不像普通蔬菜可即种即卖而在土壤改良期间的轮种、休耕成本，每年在4000—5000元/亩。明星二号大葱在吉林省长春市绿新金源蔬菜批发市场，外来菜中海南占37%，广东省只占27%.专家分析，广东北运菜遭遇寒流的首要原因是市场竞争日趋激烈近年来，南方各省北运菜生产迅速发展，北方设施蔬菜也大力崛起，打破了北运菜广东一家独秀的局面。
“看目前长势，3月底，就可以收获了，亩产2500斤蚕豆没问题按目前市场保守价计算，亩可收入3000元，纯收入可达1000元以上”安福蔬菜专业合作社负责人郑子安说，“我和村里的几位村民合伙租用本村这片冬闲田进行蚕豆种植，每亩租金100多元。北方大葱种植时间与传统蔬菜流通方式相比，“农超对接”在蔬菜价格大幅波动过程中体现出一定的特点和优势但是进一步扩大“农超对接”规模，面临着生产组织化程度低和超市动力及能力不足等问题。
虽然夏季绿叶菜难种，而且价格行情不稳，但松江绿和园艺公司还是一口气种上了550亩绿叶菜公司负责人周月雅告诉解放日报记者，在政府补贴的支持下，她已为鸡毛菜、青菜等4个品种绿叶菜买了“夏淡”保险，要是出现亏损就可获得赔付，如此就没了后顾之忧。
