上海交大农业与生物学院王正武教授领衔的研究团队聚焦现代食品加工，着力推进马铃薯由副食消费向主食消费转变，取得系列新成果研究团队筛选出适合改性马铃薯全粉的高产淀粉酶菌株，将发酵后的马铃薯全粉用于馒头与面条的加工，添加量可分别达到25%与30%，且口感基本不变。
韭苔饺子从昨天展示的黑番茄、黄秋葵，到已经开始推广的蓝莓、哈密瓜、美国核桃，这些洋瓜果、蔬菜在合肥扎了根，成了合肥市民餐桌上的美食。江门市蔬菜类价格略微上升本周（12-16日）所监测的46种家常菜综合售价为4.33元/500g，环比上升2.52%非叶菜类中，苦瓜、节瓜、西红柿零售均价为4.69、3.54、3.61元/500g，价格较上周分别上升1.52%、6.63%、1.40%。
市场上香椿的售价居高不下，那线上售价会否便宜呢？记者在某购物网站发现，在线售卖的新鲜香椿，大部分都产自四川达州，其他主要香椿产地还有西安、重庆、潍坊、临沂、昆明、青岛、河南等，售价从3.4元一两到3.6元一两不等。从南环桥市场监测数据上显示，这两天绿叶菜的价格有涨有跌，有韭菜、空心菜、菠菜、蓬哈菜等价格是呈上扬走势的，批发价每公斤分别在4.80元、5.20元、3.20元、4.90元。韭苔延绵不绝的大山下，小溪潺潺流去，一排排整齐的蔬菜大棚，交叉平整的田间作业道路，几栋风格独特的小楼掩映其中，走在钟文的万亩蔬菜基地，恍然以为到了美国西部的农场。
“蔬菜种类虽没减少，但存量不多，也就白菜、萝卜等冬季蔬菜存量大其实按照往年的情况来看，每年一到初冬，菜价都会随着降温出现上扬，不过今年的菜价比往年提前入了冬一般来说，如果天气好蔬菜供应能跟上价格不会太高，但是如果雨雪天气强烈，市场价格还是可能会上扬。德州市蔬菜办主任田京江介绍，今后在园区的打造上呢我们依靠农民专业合作社作为主体，进一步扩大园区的种植面积，提高质量，增加农民的收入。就是把农民更多更好的组织起来，提高农民的组织化程度，实现新的突破。韭苔饺子
今年全国大面积种植线椒，秋季上市的这一波线椒都没有卖出好价钱，种植户比较郁闷都说是因为去年线椒的行情太好了，导致今年供应太多了，但是这一次秋季的辣椒主要是受到春季那一茬的价格影响，我们可以回顾一下今年年初和春天的时候线椒的而价格。
该局深化“三三制”检验监管模式，提升检验监管水平在风险分析和安全监控的基础上，实行出口企业分类管理、出口产品风险分级、产品抽检分档检测的“三三制”检验监管模式，将企业分为一、二、三类，将产品风险分为一、二、三级，根据企业分类情况和产品风险分级情况分别按照10%、30%、100%的比例进行抽样检测。此次试种这个品种后，发现这种白菜抗病性特别强，按照技术人员的要求，从倒苗到白菜成熟，从未施加任何肥料，也没用过杀虫剂，但进入成熟期，白菜棵大、菜绿、芯满，特别好，现在人们都重视食品安全了，对这种新品种大白菜的销售充满信心。韭苔饺子
由天津市金钟蔬菜食品加工厂生产的15吨青萝卜和11吨大白菜近日经天津空港检验检疫局检验合格后顺利供港，目前该批蔬菜已通过香港食环署的检查进入香港市场，有力保障了香港市民“两节”期间菜篮子的丰富与安全。在标准化种植的基础上，洱源县按照“多采光、少用水、节省地、高效益”的发展思路，通过出台优惠扶持政策，加大投入力度，新建了1000多个塑料大棚，引进推广巴西石头番茄、韩国辣椒、日本黄瓜、中科院鲜食甜糯玉米、结球生菜等高端蔬菜和当地传统名特品种植，良种普及率达到98%以上，产品畅销省内外。韭苔月12日上午，市农业局和崖城镇政府联合在市优质蔬菜开发基地召开瓜菜标准化种苗及茄子嫁接推介现场会，向崖城地区广大农民推介种植经过嫁接培育的标准化优质瓜菜种苗崖城地区是我市冬季反季节瓜菜主要生产基地，但近几年来，由于种苗退化和连年种植，土壤病菌严重，尤其是茄子基腐病、枯萎病、黄萎病大面积发生，给农民造成了较大损失。
县商务局工作人员表示，受季节影响，本地蔬菜上市量、品类均有减少，蔬菜价格连续6周小幅上涨，在无外界利好条件支撑下，蔬菜价格或将继续惯性上升，预计之后随着需求减弱，价格涨幅或将收窄。韭苔饺子建好“菜园子”是党和政府关注民生、为民办的一件实事吃上天然、绿色、安全的蔬菜，是广大群众的心愿在数年前，拉萨市绝大部分蔬菜都靠从周边省市调运，特别是每年入冬后，由於交通运输不便，蔬菜生产量下降，使得菜价猛涨，和肉价相当，群众对此反响强烈。
“这种西瓜是观赏瓜，不能吃。”听到顾客议论，营业员解释道。重庆晚报记者这才看到，西瓜前的确有一张小纸片有这样的提示字句：仅可观赏，请勿食用，可保存3个月—1年。
