特征特性：

大叶荆芥是种在夏季拌凉菜、品味独特的个特种疏菜品种，荆芥是一种绿叶香辛蔬菜，主要食用器官是叶及嫩茎，作凉拌菜食用不仅味道鲜美，还有防暑、增进食欲之效，是夏季人们极受欢迎的调味菜。该品种植株直立，分枝，叶大，叶色嫩绿，生长快，上部茎嫩脆，可连同叶一起采收，产量高，味更鲜美，香味更浓郁，产量一般比其它荆芥品种增产50%左右，亩产菜3500kg。