山西省忻州市神池县贺职乡是晋西北土豆种植基地，土层深厚，农田面积广阔，昼夜温差大，沙质土壤，农户施用农家 肥使他的土豆的营养增加淀粉含量大增，每年8月份上市至来年4月份结束。

土豆又叫马铃薯老百姓管它叫山药，主要种植品种晋薯16号、紫花白、青薯8号、冀张薯8号为主，个头均匀、芽眼浅、无虫咬、表面光滑、 耐储存，4两起步不封顶。淀粉含量高，营养丰富。特别适合市场批发、超市，加工厂的首选l绿色蔬菜。

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