食用菌它是高蛋白低脂肪、老少皆宜的食品，被人们成为“素中之荤”食用菌粗蛋白的含量平均为3.22％，相当于蔬菜的2倍多、一般水果的近十倍，因此在国际上被认为是最理想的蛋白质来源。食用菌中还含有丰富的维生素及多种矿物元素。这些物质都是人体所必不可少的，对于预防疾病也具特殊作用。食用菌尚有抗病毒、调节内分泌、保肝护肝、清热解表、镇静安神、化淤理气、润肺祛痰、利尿祛湿等功效。

本处是食用菌金针菇产地，是山东省最大的金针菇基地，我们主要生产烘干金针菇，盐水金针菇，年产黄色金针菇5000吨，白金针菇8000吨，适合食用菌罐头加工厂，酱菜厂，原料加工厂，加工用，质量保证

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