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苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效，清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。

苦瓜具有促进饮食、消炎退热的作用；苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

苦瓜还能防癌抗癌、降低血糖。在燥热的夏天女性经常敷用上冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。

夏季是青春痘的多发季节，因此多食苦瓜有利于预防青春痘。

苦瓜的功能很多，是身体健康的大功臣。