营养价值：每100克含有：蛋白质2克、脂肪0.1克、碳水化合物11克、膳食纤维3.9克、维生素A52微克、胡萝卜素310微克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.09毫克、尼克酸1毫克、维生素C4毫克、维生素E1.03毫克、钙45毫克、磷65毫克、钠3.9毫克、镁29毫克、铁0.1毫克、锌0.23毫克、硒0.51微克、铜0.07毫克、锰0.28毫克、钾95毫克

药用功效：具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜、预防贫血、防癌抗癌的功效、并且其含有特殊的药效成分，能消除疲劳、恢复体力、强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种高档营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。