供应羊肚菌

西峡是一个深山县，全县耕地总资源32.9万亩，其中常用耕地25.5万亩，临时性耕地7.4万亩；全县农业人口32.7万人，农户8万户，占全县总人口43.6万的75%。自然状况为“八山一水零点七分田”，既具有北亚热带向暖温带过渡的气候特点，又有冬季偏暖地区的气候差异。海拔181米至2212米，年平均气温15.1℃，年均降水量881.6毫米。年均日照2019小时，无霜期236天。生态环境优越，适宜多种类农作物生长。

中文学名：通羊肚菌

拉丁学名：Morchella vugaris (Pers。) Boud。

同物异名：Morchella esculenta var。 vulgaris Pers。

分类地位：盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属

形态特征：子囊果一般较小，高5-11cm。菌盖部呈圆或宽椭圆形或近圆锥形，高5-5.5cm，宽3.5-5cm，灰褐色，变之浅黄褐色，棱厚，后期色较浅，凹窝不规则而深，浅乳黄褐色至暗灰褐色。柄较短，3-5cm，似有纵向排列，粗1-3cm，污白色，基部膨大，内部空心。子囊330-360μm×18-20μm。孢子椭圆形，光滑，无色，16-18μm×9-11μm。侧丝有隔及顶部稍膨大呈棒状，上部往往分枝， 顶部粗达20μm。

生态习性：春天生于沙质地上，散生成或群生。

分布地区：吉林等。

经济用途：可食用。 另外，据记载此种与硬羊肚菌 (M。 esculenta var。 rigida) 形态相似，同样可以食用。

河南西峡县食用菌土特产，是全国食用菌标准化示范县；无公害农产品；全国唯一的香菇标准出口基地；国家地理性标志保护产品。西峡的香菇、香菇脚、香菇酱、猕猴桃、猕猴桃果干、木耳、羊肚菌、板栗、核桃、天麻、木灵芝、野蜂蜜、银杏果、野韭花、野山葱、红香菌（红菇）、核桃酱、黄金菇、茶树菇、树楸菌、鹿茸、拳菜（蕨菜）、等是生产绿色食品最佳原材料。

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