洋葱的身价一年翻了三倍,大葱的价格涨了近五倍,胡萝卜、西红柿和西蓝花的价格都是去年两倍。菜价为何“高烧不退”?你以为仅仅是因为年初的“世纪寒潮”吗?业内人士分析称,开春后季节交替,本地大棚出现了“空棚期”,菜少了,价格自然一直居高不下。
蚌埠海吉星农产品物流有限公司公布了3月份的菜价统计,数据显示26个蔬菜监测品种平均价格为5.84元/公斤,比2月份平均上涨0.98%,和去年同期相比,涨幅高达57.4%,数据显示,超过80%的蔬菜都要比去年同期贵。
世纪寒潮是直接“推手”
海吉星农产品物流有限公司的市场工作人员介绍,年初的寒潮,确实给蔬菜种植户带来了极大的损失。当时很多蔬菜基地减产严重,拿青菜来说,寒潮之后出苗率很低,冻死了一大半,供货跟不上,那时候本地的蔬菜也少得可怜。正是因为这样,过年前最贵的青菜卖到了8元/500g,直到现在,菜场的青菜价格依然维持在4-5元/500g。而这场波及全国的寒潮,几乎让所有蔬菜都身价暴涨。实际上,寒潮对于菜价的影响,一直持续到现在。
“空棚期”也是菜价高企支撑因素
尽管目前气温已经回升,但和往年相比,海吉星蔬菜批发市场每天的蔬菜到货量,依然比往年略有下降。年后蔬菜这么贵,并不完全是寒潮的责任,“三四月份本来就是大棚的空棚期,蔬菜本身就比较少。再加上菜农年前损失比较大,现在肯定希望能弥补点损失。”市场分析人员认为,菜价的高涨是多重因素所致,除了年初的寒潮,地产菜的上市量有限、菜贩为了维持利润,年后一直坚挺的猪肉价格,这些因素对菜价都有一定程度的影响。
海吉星蔬菜批发市场的工作人员也透露,4月份,天气会进一步回暖,地产蔬菜会从大棚的转为露天的,上市量也会有所增加,成本有所回落,蔬菜价格自然会回落。
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