一、产地条件
生产有机蔬菜胡萝卜,产地的各项环境指标应符合无公害食品产地环境质量标准。
二、选地整地
1、选茬轮作采用地瓜—洋菇娘—胡萝卜。玉米—花生—胡萝卜3年轮作制,利用洋菇娘、花生做前茬种植萝卜。
2、选地深松选用排水良好、土层深厚、排灌方便的沙壤土。前作收获后适时进行灭茬深松,灭茬深度12--15cm,深松深度30cm以上。
3、整地施肥以春整地为主,耙耢前每667平方米(1亩)均施充分腐熟的优质农家肥4000--5000公斤,耙耢后及时起垄保墒,垄宽65cm。起垄时再深施复合肥10--15公斤。
三、品种选择及其处理
1、品种选择按当地生产生态条件类型及市场需求,因地制宜选择熟期适宜、高产、优质的优良品种,如一支蜡、五寸人参及黑田七寸胡萝卜。
2、种子精选种子应选用新种,播前须经精选,剔除草籽及杂物,使种子净度达到95%,纯度达到90%,发芽率达到80%,质量达到二级。
3、种子处理播前晒种2天,搓去种子刺毛后,把种子倒入40℃水中浸种2小时,捞出沥干水分放在20--25℃的温度下催芽3--4天,种子露白时,即可播种。
四、适时播种
播期应根据品种特征特性、自然条件以及当地胡萝卜的预收期来确定。一般在每一年的6月15--20日,掌握墒情适时在垄上双行条播,播深2cm,要随播种随覆土随镇压。每667平方米保苗1.3--1.6万株,用种量为0.5--0.64公斤。
五、精细管理
1、喷药除草:
(1)苗前土壤处理在播后出苗前,每667平方米用48%地乐胺乳油200--250毫升,或用80%阿灭净可湿性粉剂70--130克进行土壤处理。
(2)苗后茎叶处理在胡萝卜1--2叶片期,每667平方米用50%扑草净可湿性粉剂100克,兑水50公斤喷洒苗带;或在杂草3叶片前期,用80%阿灭净可湿性粉剂70--130克,兑水50公斤进行喷施。
2、间苗定苗胡萝卜苗出齐后,在1--2片真叶期手工间苗,4--5片真叶期定苗,定苗后株距6--8cm。
3、及时铲耥为消灭杂草,增强土壤微生物的活动,促进幼苗健壮生长,齐苗后应及时早铲耥,做到三铲二耥,在草籽形成前及时铲除大草。
4、适时灌溉 5--6片真叶后及直根膨大期,若遇干旱,应及时灌水,要浇足灌透,一般1次灌水量为每667平方米20--30立方米,随水施尿素5公斤。
5、防治病害防治黑斑病,在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。防治黑腐病,在发病初期每667平方米喷50%扑海因可湿性粉剂50--100克。
六、收获储藏
1、适期收获胡萝卜最佳采收期一般在每一年的10月上旬,要及时采收、适时上市。采收过晚,会降低胡萝卜素含量和产量。做到单收获,单运输,单削缨,单储藏。
2、收购质量胡萝卜质量应达到“一齐六无”标准,即胡萝卜外观整齐,无损伤、无烂、无冻、无病、无分叉、无开裂。
3、储藏保鲜胡萝卜应放在0--3℃、空气相对湿度保持在90--95%、二氧化碳保持在3--7%的窖内储藏。
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